第三百一十二章 體驗實踐，早餐辛苦（1）(1/2)

    第一輪客人驟來驟往，如風般吃完結賬走人。在這期間，程子華是一直沒有停過，如陀螺般轉動著，老是這邊正在擦桌子，後麵催促著遞茶水。幸好有些是熟客，自行去取茶拿筷子勺子的, 自個兒受用。

    九爺由始至終坐在角落，說笑打招呼，穩如泰山。

    等程子華終於能夠停下歇一口氣時，抬頭看了看牆上掛鍾，時鍾已指向八點半。很是有些不可思議地甩了甩腦袋，程子華說：“時間過得這麽快……”

    他忽然後知後覺地，轉臉看著林佳茵, 說：“剛才上菜似乎一次都沒有搞錯過，你……全都記得的麽？”

    林佳茵腦門上一層細細的汗珠，臉上也有些疲倦，但她看了一眼已經見了底的蔥花碗，拿起一把小蔥來又切上了。邊切邊說：“當然啊。”

    程子華很是震驚地扶了扶眼鏡，“你這是特意練過記憶術的麽……”

    很是習以為常地，林佳茵隻是笑了一笑說：“怎麽說呢……如果真的說是特意練的話，就是練的童子功吧？”

    “這話怎麽說？”程子華肅然起敬，“就是我家樓下那個幼兒園那種，每天一大早跟著老師練的中國功夫麽？我就說，國人就該從娃娃抓起，才能重現李小龍的輝煌……”

    林佳茵：“……”

    擦了擦腦門上的汗珠，林佳茵說：“老板，你想多了。不是那意思……我已經幼兒園畢業了十幾年了哈。我幼兒園那會兒不興這個……”

    九爺被他們逗得樂不可支，說：“幹活幹活，閑聊啥呢。程總監啊，佳茵的童子功可不是在學校裏練出來的，是從小在店裏剝蒜拔蔥，搬桌洗碗，忙裏忙外, 經年累月地練出來的！不然怎麽餐飲行從前叫做勤行咧？蒼蠅小館子裏，一家人守望相助，起早貪黑，全年無休，掙個辛苦錢。”

    “大酒樓裏呢，就老老實實從學徒做起，也是一樣的睡三更起五更，跟著師傅學眉高眼低。從打雜到砧板，從三砧到頭砧，就得花上小十年功夫……我當年有個兄弟，足足熬了二十年，加上極大機緣，才成了總廚身邊的二廚，拿手好戲就是煲湯，一隻雞一條魚，經過他手處理，味道愣是不一樣。現在自己跳出來單幹了，賺不少。人家都說看他腰纏萬貫的，很羨慕, 卻不知道他背後吃了多少苦……像林助理這樣的, 也算是基本功很紮實了。隻可惜沒有經過名師指點，尚未找到自己的方向啊……”

    九爺話音未落，林佳茵不服氣地叫道：“誰說我沒有找到自己的方向？”

    她說話聲音大了些許，引起店裏食客注意。那才踱進門的食客，穿一身運動衣，腳上踩了一雙名牌運動鞋，禿腦門反射著燈光，眼袋子幾乎掛到了下巴上，一臉宿醉未醒縱欲過度的模樣，看怪物一般盯了林佳茵一眼，拖長了騷裏騷氣的尾音說：“來碗五更湯——白湯！”

    林佳茵揚聲道：“來了！”

    看著她態度一百八十度的轉變，程子華覺得有些驚訝。九爺用大葵扇擋住自己的臉，低聲對他說：“丫頭很是敬業……該做事時做事。在年輕人裏很難得了。”

    照辦煮碗一般，林佳茵拖了白湯煮沸了，入蔥花香油，模仿了九爺個九成九相似。等她親自離了灶頭，把一碗白湯，一份熱氣騰騰的白灼魚腩放到那禿子麵前時，禿子停下打嗬欠到一半的嘴巴，翻起眼皮看著她。

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