粵食記

第二百九十九章 風聲雨聲,奇魚靚菜(2)(1/2)

    把撈上來的魚遞給夥計,卞賽說:“走吧,我們再去拔點兒菜。你們想吃啥?有通心菜,生菜,油麥菜和地瓜葉。菜地就在附近不遠。”

    林小麥馬上說:“地瓜葉!要嫩芽頭那點兒,用豬油加豆豉鯪魚炒!”

    卞賽笑道:“哎喲,挺講究啊——我這兒沒有豆豉鯪魚。蒜蓉炒哈!來, 卞姐帶你們城市人到田裏玩玩,感受一下……”

    看了一眼麥希明,道:“麥總,剛下過雨,菜地裏很多泥濘的。要不然您留在這兒等著?”

    麥希明說:“說什麽呢,我也要去。”

    “哇,麥總好接地氣……真棒!”卞賽微微一笑說:“那走吧。”

    緊跟著卞賽腳步,林小麥說:“卞姐,我剛才看到那白土缸上蠻多水藻的, 綠綠的一層。您是不是該清理一下?不然缸裏的魚可能會缺氧而死吧?”

    卞賽邊走邊把自己齊肩的獅子頭頭發紮起,又挽袖子什麽的,準備上手幹活。聽了小麥問話,一臉毫不在乎的笑著說:“那個不用管它。老缸自長藻,最養百樣魚。這種在幾十年老水缸裏自己長出來的水藻,是魚天然的營養來源,越吃越健康。等到真的長太多了,再撈起來丟別的池子裏喂魚就是了。”

    一直默默跟在她們身後的麥希明,這時候插嘴說:“卞姐,你剛才說,荷包魚養在白土缸裏鱗片色澤會更加亮麗,會不會跟這些水藻有關?”

    卞賽說:“我們也考慮過這一層,還專門采樣送去找專業機構化驗過。得到的結果是,有一定的關係,但又不是必然的關係。現在的技術暫時還不能出結論,隻好等科技再發展了……反正好吃嘛,就先吃著唄。嘿嘿嘿……”

    林小麥極其讚同地說:“英雄所見略同啊!”

    倆人看著對方哈哈大笑起來,都沒留意到身後麥希明那無語的目光。男人低著頭專心走路, 眼珠子不斷轉悠著,一邊走一邊思考著什麽。

    “到了。”

    這片菜地,幾乎可以說是發揮種族天賦的典範了,不過兩三分大小,遍地綠油油的,剛被雨水衝刷過的菜葉子格外幹淨,迎風招展。卞賽放下竹籃子,換上雨鞋,從籃子裏拿出兩把小刀:“來,想吃那樣自己割。隻是要小心你自己的鞋子……我應該多準備一雙雨鞋的。”

    看著泥濘濕滑的田埂,林小麥也有些打怵,小心翼翼地邁了一步,立馬打了個滑。好在旁邊的麥希明一把抓住她臂彎,扶她站穩。

    麥希明對卞賽說:“卞姐,讓我來吧。”

    卞賽愣了一下子,點了點頭,說:“好。”

    麥希明挽起褲腿,走下了菜地, 見他走得很是穩當,卞賽這才放了心。把小刀給了他一把,說:“番薯苗選上麵最嫩的割就行了。長一點也行。地瓜葉越割長得越旺。這兒的土質不太適合長地瓜,地瓜不怎麽好吃,不過地瓜葉子倒是旺盛。我們都是吃了葉子之後,把地瓜挖出來送去喂豬的。為了這事兒,我家老人家沒少數落我……”

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