粵食記

第一百四十一章 紅樹林畔,龍巢島岸(2)(1/2)

    注意力被她絮絮叨叨轉移過去,麥希明聽到這裏,忍不住問:“你還知道他是海邊人?”

    林小麥說:“很簡單,海邊人特別喜歡用‘海’和‘洋’做名字。如果是河邊的,就很多用‘江’‘航’做名字。我從前有個同學,名字叫周航,就是江邊人。他媽媽生他的時候,恰好有一條船經過醫院,發出了一聲長長的鳴笛,給他起了這麽個名字。”

    麥希明順口問:“那,你的名字為什麽要叫小麥?粵地可不是小麥產區……”

    話音未落,小麥忽然坐直了身子,指著前方,眼睛發亮:“看到了,那個路牌……‘大浪鮫皮’,聯係人王先生,電話就是他的電話……前行一公裏。老板,轉彎!”

    沿著雪白的硬底化雙車道一路駛上海堤,林小麥一邊看手機導航,一邊看路邊的建築,開過一片紅樹林後,喜道:“到了到了。就在這兒,門口可以停車。”

    麥希明依言減慢車速,車子停在了招牌下麵,往林小麥指著的道路右手旁方向一看,眉頭一擰:“不對啊。地上泥土黑黑的,像是機油長年累月滴落所致,還有工場門口也沒有消毒的地方,來往的工人,哪怕不是內部作業的吧,也該戴個帽子口罩呀,也都沒有……這地方不像是生產食品的地方?”

    林小麥也愣住了:“對呀,怎麽這樣子?問題是不說地址和食材記裏的一樣,你看看這兒是建在海堤外麵的,房子底下用水泥樁子打下去,下麵是海水。那邊還有自己的小碼頭……我雖然沒有親眼看過,也知道鮫皮的幹製原理,馬鮫講究‘大’‘鮮’‘活’,工藝講究‘鹹’‘幹’‘硬’。要鹹淡水交界的龍馬鮫才能長的符合要求的大,而且肉質鮮嫩皮子緊致,不死鹹發泡,活著拖到船上,離水不超過兩個小時開始製作,所以……這個選址,是非常合理的。”

    打開車窗,聞了聞伴隨著鹹腥海風送進車裏的淡淡機油味,麥希明道:“可是這副情形你也有眼看吧……有人來了,我們先下車過去問問情況?”

    看了一眼那個推著自行車從工場裏走出來的胖大嬸,林小麥說:“老板……恐怕要麻煩你去問問了?大嬸會比較喜歡你這一類型……”

    有些無語地看了看笑得狡黠兮兮的她,麥希明把車窗留了一條縫,自己下了車,攔住了那大嬸。眼看著麥希明跟大嬸說了幾句,大嬸很是熱情地回答了一長串,到最後,索性放開了自行車把手,比比劃劃地說起來,林小麥微微一笑。

    大約十分鍾之後,麥希明回到車上,說:“我問道了。這個鮫皮行沒錯,就是原來的鮫皮行。這個老板也沒錯,還是王海明……但他現在改行了!改做了非食用的海洋生物製劑的粗加工,不做幹鮫皮了。”

    林小麥難掩失望之情:“啊?為什麽做得好好的又不做了?”

    麥希明眼底閃過一絲奇異的光芒,說:“因為王海明跟人鬥彩鬥輸了,海邊規矩大,願賭服輸,王海明被對方收走了劃海鮫皮的龍爪鉤。就索性改行了。”

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