第1190章 我相信你(1/4)

    聽見付宇的話，魯占龍頓時興奮起來。

    說實話，關於這件事情的提議，讓魯占龍特別意動。

    先不提其他連帶的榮譽和因此可能獲得的一些利益。

    單純的去說【關於提高幫廚工作效率和技巧】，這件事情本身就是一個非常有開發前景，值得去鑽研總結的項目。

    這個項目隻要做好了，一定會為美食圈做出非常大的貢獻。

    目前，國內外，不論是知名大飯店，還是普通的小飯館，即使是東來順，也沒有把這件事兒當成一件大事兒去做。

    對於現在後廚的實際情況，幫廚的位置，除了是為掌勺廚師打下手之外，最關鍵的目的，是為了培養新人。

    能被選拔到幫廚職位的人，基本上都是從小工中挑選出來的優秀人材。

    烹飪基礎很紮實，而且有一定的廚藝天賦。

    跟在掌勺廚師，或者是大廚手底下一邊幫廚，一邊學習，等到真正能獨立掌勺了，就會直接提拔上來，補充後廚的相應崗位。

    幫廚的培養，真論起來，就是後廚人員選拔的曆程中一件可大可小的事兒。

    而付宇對於幫廚工作的理解和實操，是魯占龍見過的最為深刻，也是執行力最強的。

    沒有之一。

    兩人之間是第一次合作，卻能有這般的默契，完全是付宇對於這個崗位工作的熟知度，以及對於高效率配合的豐富經驗，才能達到這樣的程度。

    因為親身見證了付宇的能力，所以魯占龍覺得付宇是真的有可能將這件事情做好的。

    這個時候，付宇繼續說道：“既然想要編書，那肯定需要有主編，副編，還有參編。我覺得魯廚就十分合適副編的職位。”

    真正出書時，肯定要有一溜兒的工作人員姓名展示。

    總不能光杆一個主編，然後其他崗位一個人也沒有。

    而且，有句老話說的特別好，想讓馬兒跑，又想馬兒不吃草，那是絕無可能的事情！

    而在座的幾位都是美食圈頗具知名度的人物。

    想要出版一本專業性極強的工具書，其實商業價值並不高。

    畢竟，美食圈真正能鑽研的人也就那麽多！

    主要還是得想法子具備行業知名度。

    單憑他現在的程度，很難受到關注，名氣也不夠。

    而如果有了魯占龍，何捷，劉永平這樣的大佬級人物做副主編，那肯定是非常有麵子的事情。

    也能在圈子裏受到更多的關注。

    最關鍵一點，還能增加這本書在美食圈行業的認可度！

    又能一舉多得，連帶提高“馬兒”參與活動的積極性。

    魯占龍自然也想到了這些，頓時心中越發火熱：“可以嗎？”

    付宇點頭一笑：“當然了，這件事情想要做好，肯定離不開魯廚你，還有在座幾位前輩的支持和幫助！”

    這一下，不光魯占龍激動了起來，其他人明顯也變得非常興奮。

    一直坐在位置上的於長才，甚至脫口而出：“如果這本書真能編成了，到時候我可以請我師傅來作序！”

    此話一出，除了付宇一時間不清楚對方的師傅是何人而有些茫然，其他眾人則是一臉驚訝表情！

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