第132章 說菜譜(2/2)

    小二上前和牛掌櫃說了蘇三郎已經來了。

    牛掌櫃便吩咐小廝把食材都提廚房去，自己則是上樓，和樓梯邊的蘇三郎四目相對，牛掌櫃露出笑意說道：“我記得你叫蘇三郎是吧。”

    蘇三郎點點頭：“是的。”

    牛掌櫃笑了笑說道：“咱們到雅間說去。”

    一起回了雅間，牛掌櫃看著蘇三郎開口說道：“蘇兄弟，你那天留下的幾樣小菜，在我這兒反響都不錯，我記得上回你說還有一些獨特的菜譜是吧，我覺得咱們可以談談合作，看看最後是怎麽個個合作法。”

    蘇三郎也說道：“牛掌櫃，我可以提供酸菜和泡菜的做菜菜譜，每道菜譜每年十兩銀子暫供福滿來酒樓使用，倘若貴酒樓去往其他地方開設酒樓，想要繼續沿用菜譜，就需要重新買下菜譜的暫時使用。”

    這是他這幾天思考了很多次才想出的辦法，錢氏的手藝，還是不能外傳，所以做酸菜和泡菜的手藝，隻能錢氏來做。

    蘇小鹿說的也好，可人心是複雜的，就是簽了契書，到時候真打了官司，那也太麻煩了。

    牛掌管沉思著。

    蘇三郎又補充說道：“牛掌櫃，關於那幾道菜譜，我明天會帶人過來做與你嚐嚐。”

    牛掌櫃笑了笑，看著蘇三郎說道：“蘇兄弟啊，你這樣的合作方法，我是第一次見，我得好好考慮，這樣吧，你明天帶廚師來掌勺，把菜做出來之後我們吃一吃看看味道。”

    牛掌櫃沒有第一時間拒絕，他本來以為蘇三郎來，就是談一個酸菜和泡菜的買賣，沒想到蘇三郎最後的目標是菜譜。

    關於酸菜的菜譜有不少，但那麽多酸菜，也沒有人能做出蘇三郎家賣的味道，所以這事情還得再看看。

    蘇三郎答應，他說道：“好，那我明天一早就過來。”

    他很想和福滿來酒樓合作，但他也希望能夠長遠的發展。

    他會鼓勵錢氏多創造菜譜，隻要合作起來，這條財路就能一直走下去。

    蘇三郎起身，牛掌櫃也起身送他。

    送了蘇三郎出門，牛掌櫃才回身進了酒樓，他去了後廚，神色凝重的問廚子：“他家這個酸菜和泡菜的味道，真就沒法複刻？”

    廚子搖搖頭說道：“掌櫃的，真沒辦法，這兩天咱們也做了一些，但味道就是沒得比，也不知道他們到底加了一些什麽。”

    得到確定答案，牛掌櫃沉思一會後說道：“明天他會帶個廚子來，你多盯著點菜是怎麽做的。”

    要是能學會，那就能省一筆是一筆。

    廚子點頭。

    ——

    蘇三郎回到家的時候，天快黑了，他一到家，趙氏就端了薑水來說道：“孩兒爹，快喝一碗薑湯暖暖身體，休息一會就吃飯了。”

    蘇三郎點頭，薑湯溫熱不燙，他一口就喝了。

    喝完之後他說道：“孩兒娘，我過去虎子家一趟，福滿來那邊有很大機會，明天讓弟妹跟著一道去做幾道菜看看，爭取這幾天就和酒樓有合作，等合作下來了，咱們就放心了。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)