第108章 迎客樓遇黎少秋(1/2)
其實她也不需要非得超過這張大廚,隻要和他差不多就行了。有些人就是覺得自己比其他人優秀太多,所以才會形成一個以自我為中心的想法。
她隻要做得跟他的差不多,哪怕是味道差那麽一點點,他都會受到打擊。畢竟,她也不是這方麵的專業人士不是。
鄧掌櫃一聽,心裏別提有多感激楚雲了。
自過來漳州之後,他就已經發現了這張大廚的這個毛病。
這人倒不是說人品差,廚藝確實也是不錯,就是性格太倨傲了,總覺得自己就是這漳州城裏最好的了,沒人能和他比。
這樣自信沒什麽不好,但是太過自信了,往後說不準就要出大亂子。
現在楚雲願意主動幫她,他鄧宏達自是承了這份情。
“比就比,我還怕你個小丫頭不成。”張大廚挺胸往前一站,眼裏的不屑更甚,“規矩你來說,別說到時候我欺負你一個小姑娘。”
那語氣,自大得很。
楚雲也是不客氣,直接就說了比法:“張大廚,我也不是專事廚師的,對那些刀工之類的沒有半點研究。咱們就直接一點,直接把菜做出來,然後讓大家嚐嚐誰的好吃。我們再互相嚐嚐,看看對方的菜能不能征服自己。”
她以前雖然喜歡做菜,但是對刀工之類,還真是不太在意,就是做了就行了。
東西好吃就可以,又不是拿出去賣,誰還去在乎那些東西。
“行,就按你說的辦!你說,做何菜式?”這點,張大廚卻是很大方的讓楚雲選。
“就做這迎客樓菜單上的菜,玲瓏八寶鴨,醬香獅子頭,再加一道濕筍炒肉片如何?”楚雲想了想迎客樓的菜色,說到。
這三道菜都是迎客樓平日裏顧客點得最多的。
張大廚一聽,這些菜色對他來說可是了如指掌,若是做這些,豈不是讓他占了大便宜。
他可不是那等喜歡占人便宜的人,於是立刻說到:“楚姑娘,你可要再考慮考慮,選幾道你最拿手的?”
“不必,就這三道便可!”這些她都會做,沒什麽好換的。
“如此,那就開始吧!”
說好之後,兩人便開始動作起來。
因為玲瓏八寶鴨是常點菜色,所以迎客樓每天都會提前醃製好幾隻鴨子。因此,他們倒是省了不少時間。
不過楚雲對此並不是太滿意,醃製的過程也是很重要的,她向來喜歡自己動手。不過如今她很忙,也就不在意了。
開始動手,淩炎冥就站在楚雲身邊給她打下手。兩人配合默契,在這廚房裏倒是成了一道獨特的風景線。
俊男美女,讓人看了賞心悅目。
一個時辰後,楚雲和張大廚同時把三道菜放到了桌上。
留下一些後,鄧掌櫃立刻差人把兩人做的菜端到大堂,找了一些已經起了的住店的顧客試吃。
他們這裏在廚房則試吃留下的。
一一試吃過後,眾人對楚雲的菜讚不絕口。當然,張大廚做的也是好吃,但是比起楚雲的,稍稍略低一籌。
張大廚瞪大了眼睛,明顯是不信這個結果。
“這不可能!”說完立刻大步走到桌前,夾了楚雲做的不太美觀的菜嚐。
嚐過後,他的神色暗淡了一些,突然坐到一旁的小凳上,神色有些暗淡。
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