第28章 賣菜譜(2/2)

    她準備把那幾個竹筍的菜給賣了，應該也能賺些銀子。

    “楚姑娘還有新菜譜？”鄧掌櫃有些不信。

    倒不是看不起她，而是迎客樓在全國各地均有分店，這菜譜更是網羅天下名菜，還真沒有不會做的菜。

    “若是能方便獨辟一處，我可以做給您試試。”獨僻一處，自然是不能讓人看的，若被偷了去可不好。

    鄧掌櫃點點頭，若真是新菜譜，錯過了豈不可惜。

    廚房裏正忙著，鄧掌櫃還是圍出兩個灶台給楚雲使用。淩炎冥就在圍布外站著，誰也沒法靠近。

    楚雲也沒準備做多複雜的，就四個菜：一個幹筍燜鴨，一個絲筍肉片，一個炒素絲筍，再來一個酸筍魚。

    至於這四個菜往後都能舉一反三，所以隻能作為一次菜譜。

    這次她沒有放靈泉水，如果廚師到時候煮不出這個菜的味道，豈不是壞了人家的招牌。

    雖沒有靈泉水，但是出鍋的時候還是香味四溢，把廚房裏的一眾人都吸引了。

    菜端出來以後，鄧掌櫃挨個嚐了一遍，那眼睛頓時眯了起來，明顯是很滿意，接著又命人把菜端到大堂。

    他喜歡還不成，還得客人願意買單才是。

    “楚姑娘和淩公子稍候，我去去就回。”他得跟去前麵看看反應如何。

    “鄧掌櫃請便。”楚雲做出請的姿勢。

    之後，兩人就坐在後院等。

    鄧掌櫃比小二來得稍晚一些，菜早就被嚐完了。

    此時他一進大堂，便有人圍上來：“鄧掌櫃，剛才拿出來的菜可是新菜色？那味道真是絕了，準備何時推出，到時我們一定來嚐嚐。”

    “鄧掌櫃，才這麽一小盤連味都沒嚐出來，再上一盤唄。咱們付銀子。”

    ……

    鄧掌櫃今天是高興壞了：“各位，各位，這確實是迎客樓的新菜色，不日便會推出。今日就是想請各位給個意見，若是好吃，到時定不會讓大家失望。”

    這邊安撫了眾人，鄧掌櫃立刻回到後院：“楚姑娘，我這也不賣關子了，你這菜譜準備賣多少銀子？”

    還有那竹筍，他從來沒聽過，隻能求助楚雲，希望她不要獅子大開口才好。

    楚雲也不知道這菜譜該如何賣，淩炎冥也不準備說話的樣子。

    便想了想：“鄧掌櫃，這菜譜貴樓平日是如何收的，我也不知，您給個實價，我若覺得可行，那便賣了。”

    鄧掌櫃這就有點為難了。

    若是給的少了，旁邊這位肯定要說出來，可若是太多，他又覺得虧了：“這樣如何，那幹筍燜鴨和酸筍魚給您二百兩。那道濕筍肉片就一百五十兩，炒素筍給你一百兩如何？”

    這樣的價格已經是偏高了。

    楚雲看淩炎冥不說話，便知道這個價錢還算可行，便爽快應下來了。

    接下來便是在廚房裏，將教迎客樓的大廚如何做這些菜。

    大廚的學習能力很強，再加上菜也不難，隻做一遍就記住了，接下來就是多練練。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)