第1297章 更勝一籌(2/2)
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“都是幹辣椒比較多，要在辣椒堆裏麵找雞肉丁才是正宗的辣子雞丁。”
霎時，其他評委都愣住了。
白成天的嘴角抽了抽，“這也不必學得十成十。”
“如果不是這樣，那就沒有這個味道了啊。”來自山城的評委說，隨後就拿起筷子在辣椒堆裏麵稍微翻了一下，找到了一塊雞肉丁，入口麻辣鮮香，瞬間就激發了舌|/尖上的味蕾。
“沒錯，就是這個味道！”山城的評委豎起了大拇指，“這雞肉丁經過兩次的油炸，外酥裏嫩，完全沒有一絲幹柴的口感，隱隱約約還有一點點水分在裏麵。”
“這個程度把握太不容易了。”山城的評委立刻就打分了，“十分，必須是十分。”
白成天微微地嚐了一口，因為看著大紅的幹辣椒，他擔心太辣了。然而剛入口就感覺到來自四麵八方的麻辣，一股辣味就衝上腦門上，太ci激了。
江國安的辣子雞丁是按照棠溪的步驟來的，但是後麵有一點點被棠溪搞混了，但他還記得利永元的做法，所以後半段的做法是跟利永元是一樣的。
這做出來的辣子雞丁就有兩種不同的味道。
山城代表的評委搖了搖頭，“江國安的辣子雞丁是不多的，但是……”
“少了個人的想法進去，就像是完全是抄別人的味道。”
“味道還可以，給九分。”
越明建也吃出來了，有點明白為什麽梁丹秋不讓江國安出來參加比賽了，這一直用別人的思路去做菜是沒有成長的。
“這一年的時間，怕是不好教啊。”越明建歎了歎氣，“幸好比賽不是定在了今年的年底。”
袁亮稍微嚐了一點，很快就放下筷子了，“太辣了，我已經吃不出味道了。”
整個嘴巴隻有麻的感覺。
“這一道菜的評分，我棄權。”袁亮連連擺手。
很快，兩道菜的評分出來了，棠溪的分數是最高的，獲得了第一。
離開賽場後，江國安走過去問她，“你是不是知道了什麽？”
“所以後麵才故意混淆我的視線？”
棠溪側眸看過去，自然而然地回答，“師兄，一直模仿是不對的。”
雖然每一道菜的做法大家都是按照菜譜又或者前輩來教導，但主要還是要看廚師的想法。
江國安抿唇，“我已經在改了。”可看見了還是忍不住想要搬過來。
“沒關係，還有時間，慢慢來學就好了。”棠溪回答。
“下一場比賽，你還要參加嗎？”
棠溪停頓了一下，抬眼直直地看著江國安，“你試一試做自己想要做的菜肴，不去看其他人的，隻想著自己。”
“這樣可以嗎？”
江國安的腳步一頓，良久後回答，“我試一試。”
“但不保證能成功。”
有這個想法就可以了，棠溪很滿意，“師兄，你可以的。”
“加油。”
江國安傻傻地看著棠溪給自己助威，就感覺很奇怪，他歪頭看了看棠溪，發現觀眾席上的陳樂安和許清和跑下來了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)