國宴大廚在八零

第1143章 最後的得分(1/2)

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    葉飛宇並不相信,等他再去看棠溪炒鹽的時候見她手臂有力氣,翻炒出來的鹽香味都彌漫開來了。

    在比賽場上,棠溪看起來是不緊不慢的,但誰能想到向來慢悠悠的棠溪竟然比其他人都快了一步。

    鹽香味炒出來了,溫度也差不多了。

    棠溪停下來,彎腰從下麵拿出了一個砂鍋,將炒好的鹽放到砂鍋裏麵,然後再把包好的雞放進裏麵,再在上麵覆蓋上一層鹽巴,最後蓋上砂鍋蓋子,放在爐子上小火慢慢焗四十分鍾。

    “這麽快?”葉飛宇愣了一下,“剛才的紙是用什麽包的?怎麽感覺不一樣?”

    “那是宣紙。”牛勇緊了緊眉心,“普通的油紙做不出那種味道和感覺來。”

    “舉辦方也是非常清楚怎麽做才能做得出好的鹽焗雞來。”牛勇緩緩地吐出濁氣,“另外的三個人實力也不差,但對上棠溪就看得一清二楚了。”

    “完全是比不過的。”

    葉飛宇靜靜地看著,不再說話了。

    與此同時,林光輝這一邊也是十分意外舉辦方準備的東西,“挺齊全的。”

    “不知道下午的比賽會是什麽題目呢?”顧子木轉眸去看林光輝,接著又說,“剛才好像聽到林師傅說棠溪猜到了今天的比試的題目。”

    林光輝直覺顧子木並不簡單,明裏暗裏都在說他們跟評委有什麽說不清的關係。

    眯了眯眼後,林光輝大大方方地揚起唇角,笑意連連看著他,“這個可不好說。”

    “之前在美食大賽上就比試了紅燒ru鴿,昨天還做了蒜香排骨,今早上做了鹽焗雞,那下午自然是不可能再做雞的。”林光輝好像說了什麽,但好像又什麽都沒有說,“所以,白斬雞可以直接排除了。”

    顧子木揚了揚唇角,笑意不明。

    禦和堂的侯鵬卻是認真思索起來,“下午會不會是做河鮮呢?”

    “海鮮呢?”廣城一帶在三角洲區域,有著豐富的水產品。季大同覺得海鮮的可能性/也很大,“比如說白灼蝦。”

    廣城這一帶的人都十分追求著鮮味,以及原汁原味,最好的做法就是清蒸和白灼,然後蘸醬油。

    “都有可能。”林光輝也不清楚,但昨晚聽棠溪的意思是差不多,但絕對不會那麽簡單。

    具體是什麽情況,林光輝又真的不知道。

    比賽進入到白熱化階段了,其他都開始炒鹽,然後準備焗雞。

    空氣當中也散發出絲絲縷縷的香味,其中一股香味是異常清香的。

    評委席上,白成天和袁亮兩人都聞到了。

    “如果不出所料的話,著一股香味應該是棠溪這一邊傳出來的。”

    越明建是不想讓棠溪贏的,白成天說什麽他都持相反的觀點,“場下一共有四名選手,也不見得一定就是棠溪的。”

    “那就不是了。”袁亮擺了擺手,“台下的確是有四名選手,但隻有棠溪是最先開始焗雞的,香味先一步散發出來也是正常的。”

    “越評委,你的注意力不集中啊,這都沒有留意到。”

    越明建的臉色不好看,一下子就陰沉了幾個度,“香味聞著好看也不見得一定就是好吃的。”

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