國宴大廚在八零

第1064章 鐵鏽味(2/2)

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    棠溪擰了擰眉心後,看著水龍頭,忽然就想到拿水晶石出來。

    水晶石很小一塊,放在水龍頭的出口上,沾了水之後,水晶石就融於水色當中了。

    若不是掌心上還有一絲絲的感覺,棠溪都以為水晶石直接融化了。

    關了水龍頭後,棠溪緩緩地吐出濁氣,“在新店麵安裝好之後,這塊水晶石要用上了。”

    這樣棠記和天下美食的味道才能有保證。

    棠溪抿了抿唇角,洗了一把手就放好水晶石,再出去。

    同時,棠溪也在想著,要怎麽做才能讓水晶石發揮出作用,而又不會被人發現。

    ——

    許清和買了豬肉回來,杜正義立刻就開始做了,一塊的豬肉,清洗過後就放在砧板上,然後拿兩個棍子開始捶打豬肉。

    王思康在旁邊看著這做法不由得想起了手打牛肉丸,緊接著手臂突然就酸痛起來了,忍不住渾身一陣哆嗦。

    這一表現被許清和看到了,“你沒事吧?”

    “要是身體不舒服要提前說出來。”等會兒暈倒了,那就不是小事兒了,許清和想的還是和棠記的名聲有關。

    王思康要是在店麵暈倒也不知道外麵的人是怎麽看他們的。

    “不是。”王思康搖頭,“這和手打牛肉丸的做法差不多。”隻不過那是做牛肉丸,現在是做肉燕。

    一個是丸子,一個是餡皮。

    厚與薄,圓與扁。

    兩個極端。

    許清和也想起了之前王思康是怎麽做手打牛肉丸的,嘴角狠狠地一抽,“正義應該還可以的。”

    “嗯,在家的時候,他每天都會做百來個引體向上。”王思康和杜正義兩人是一起租房子的,每天下班回去,洗澡之前,杜正義都會鍛煉,他還特別找來了兩個大鐵錘,專門是用來舉重的。

    王思康嚐試過,他發現光是拿起一個就很費力氣了,也不知道杜正義是哪裏來的力氣,一手舉起一個,還能一口氣做幾十個。

    “他有力氣。”王思康的話裏藏著羨慕,“是我做不來的。”

    許清和不清楚杜正義在家都做了什麽,但看著王思康的表情也能猜到是什麽了,“能看得出。”

    這一頭,杜正義拿著兩根木管捶打了幾次後,感覺挺沒勁的,放下木棍子就去找棠溪。

    “這玩意不得勁啊。”杜正義嚷嚷著進來,“這木棍子要捶到什麽時候啊?”

    “棠溪,能不能換一個鐵錘啊?”杜正義覺得鐵錘捶打起來才帶勁。

    棠溪聞言一怔,有些哭笑不得,“如果用鐵製的東西,食物上麵會沾上鐵腥味。”

    “你覺得可以嗎?”棠溪反問他。

    杜正義愣住了,“啊,我忘了。”

    “那我還是繼續吧。”說著,杜正義轉身準備出去,棠溪叫住了他。

    “下廚是要有一定的耐心,急是急不來的。”棠溪告訴他。

    杜正義撓撓頭,“我可以的。”

    靜下心來,前麵幾個師傅都說過他,但杜正義沒當一回事,他覺得風風火火更有成就感。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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