國宴大廚在八零

第933章 改造(2/2)

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    而且棠溪在門口兩邊準備了一排的椅子,還有茶水和瓜子,排隊拿到號碼的客人可以在周圍轉一轉,也可以坐著等。

    這種服務不算是新穎,但南城裏麵也有不少店家跟著學習,但也有幾家學了幾天就學不下去了,這供應出去的瓜子花生太多了,偶爾也會碰到幾個客人,又是吃又是拿的。

    也有路過的人順手拿一把。

    太虧了。

    本來就是小本生意,那些小店家就不學習了。

    “好,下次有時間,我們再約。”許清和暫時是沒有休息日的,但是陳樂安現在有,一個月有四天的假期。

    這也是棠溪定下來的,每周可以休息一天,後廚的人自行安排,如有什麽需要的,也可以找負責人再一次調動。

    另外在節日的時候也會有三倍的薪水。

    這樣的福利讓很多店家都學不來,留在天下美食工作的人就愈發賣力,也更用心了。

    許清和沒有送他到門口,隻是在廚房門口目送他出去。

    等陳樂安走遠後,杜正義也好奇地湊過來,問許清和關於陳樂安的事兒,王思康沒有什麽表情,但也是在聽著的。

    許清和挑了一些不重要的說,杜正義卻是萌生了想去天下美食工作的念頭,“那邊還招人嗎?”

    “不招了,現在早就收夠人了,你想過去?”許清和挑眉,“棠記不好嗎?”

    “好是挺好的,但是你沒發現廚房太小了嗎?我們幾個人在裏麵好擠。”杜正義有些委屈,他一米九五的身高,在這裏就跟個巨人一樣。

    王思康和許清和兩人都沉默了。

    一會兒後,許清和看著寬敞的院子陷入了沉思當中,“這的確是一個問題,我想想。”

    “把後門的位置改一改,再旁邊搭一個棚子,然後再建灶台,應該能寬敞不少。”王思康觀察過了,後門的位置卡在了中間,如果往前麵挪一挪,那麽就能多出三米的位置。

    然後緊挨著廚房前麵的牆,和水龍頭那邊一樣搭一個棚子,在底下再建兩個灶台。

    這樣一來,廚房就能空出不少,而且他們這些當學徒的也有機會下廚了。

    許清和聞言走出去看了一下,“好像也可以,回頭我跟蘭姨棠叔他們說一說。”

    話音落下後,許清和想到了什麽,又補充道,“我會說是你提出的建議。”

    這是王思康的功勞,許清和是不會搶的。

    而王思康也有些意外,“沒什麽,就是隨口說一說而已。”

    “什麽隨口說一說啊,我看你啊分明就是觀察好幾天了。”杜正義的手肘碰了碰王思康的胳膊,“難怪之前你一直在門口坐著休息,原來是在想著怎麽改啊。”

    王思康沉默了,但也沒有否認,他來的第一天就發現了,棠記的廚房太小了,才三個灶台,而外麵的客人那麽多,很著急很趕才能勉強跟得上。

    如果能多幾個灶台的話,也能減輕一下廚房的負擔。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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