國宴大廚在八零

第927章 有興趣嘛(1/2)

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    向安平聽著棠溪的話也覺得有道理,但是這個標簽要怎麽做呢?怎麽做才是好呢?

    這是一個問題。

    向安平擰了擰眉心後問道,“你有什麽想法了?”

    “暫時沒有。”棠溪很直接地回答,“所以我過來找向師傅和林師傅你們商量一下。”

    向安平頓時就愣住了,在他身後的陳樂安一怔後忍不住偷笑起來,“感覺不像是溪溪你的風格啊。”

    這不是應該有了想法後才過來找人的嗎?

    陳樂安發現一段時間不見棠溪,她的辦法也很大。

    “最近要忙的事情太多了,思緒也有點亂。”棠溪也很直白地解釋,“向師傅,我這個隻是一個建議,能不能做到,我們商量過再確定下來也是可以的。”

    “你說得挺對的,但是這個標誌有點麻煩,是要在粽子裏麵做文章?還是在包裝上?亦或者是在粽子葉上?”一瞬間,向安平想了很多細節。

    這話也讓棠溪陷入了沉默當中,“我是這麽想的,首先是要在餡料上做創新,我打算做鹹蛋黃肉鬆之類的餡料,另外也可以做甜粽子,比方說紅豆餡的,紅棗餡的。”

    “這個不適合南城這一帶的口味,甜味的粽子可能會賣不出去。”向安平擰緊了眉心,“至於鹹蛋、肉鬆這兩樣,我覺得可以。”

    “兩者兼顧一下,甜口的粽子可以少做一些。”棠溪看了看時間,差不多十一點了,“向師傅,今天我是來通知一聲,下個月就是端午節了,天下美食這一邊能不能安排幾個人出來專門做粽子?”

    說著,棠溪看到陳樂安身上,“你呢?要不要來試一試?”

    “我?”說實在的,陳樂安並不是很會做粽子,有這個時間他更想在廚房給向安平打下手,學點什麽。

    陳樂安想拒絕,但他轉頭去看向安平了,“師父,你怎麽說?”

    “我跟林光輝兩人都有事情要忙活,做粽子這件事也很簡單,派兩個掌勺師傅負責,另外再找幾個學徒幫忙,三四千隻粽子應該是不成問題的。”向安平如此安排道。

    陳樂安擰了擰眉心後猜測著向安平的意思,思前想後,陳樂安也不知道這到底要不要答應下來。

    “那就向師傅你來安排。”棠溪先一步開口,隨後再去看陳樂安,“你想做就做,不想的話,天下美食的活兒也不少。”

    “溪溪,我不是不想答應,就是覺得做粽子太枯燥了。”三四千隻粽子,全部做完的話那都要成為機器人了,陳樂安怕歇了幾天,腦子生鏽了,再一次轉動起來的話就很難了。

    棠溪抿唇笑起來,“雖然是這樣,但這也不失是一個挑戰。”

    “我的建議是過來試一試。”做粽子的確是枯燥無味的,但也是一個靜下心的過程。如果陳樂安在這個過程當中反思一下過去犯的錯誤,再思考一下未來,說不定又能進一步了。

    當然,也有的人會趁著這個時間段放鬆一下,然後再加一把勁。

    不管是什麽選擇,什麽做法,隻要做了,就會有一定的收獲,這就要看收獲是多了還是少了。

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