國宴大廚在八零

第926章 小標記(2/2)

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    “分工明確。”棠溪沒有多說什麽了,人就到向安平的工作崗位上了。

    廚房很大,窗戶也很多,可五月份的天,也接近六月份,溫度一直在上升,廚房內又是幾個灶台一起用,溫度比外麵還要高出不少。

    才一會兒,棠溪額際上就冒出了不少汗水,鼻尖上也多了細細密密的汗珠。

    “向師傅,很久沒見了。”棠溪先開口打聲招呼,再去看灶台,鍋上的溫度很高,看得出剛剛做了一道難度不小的菜。

    “是溪溪啊,”向安平也很意外棠溪的出現,想著是不是天下美食出了什麽事兒,眉心微微一皺,“等會兒,我剛做完一道菜,正好休息一下。”

    廚房人多,掌勺師傅也多,向安平也不用在棠記那般事事都要親力親為。

    “好。”棠溪輕輕地抹掉了鼻尖上的汗珠,又看了看其他人,大家夥雖然是穿著短袖的廚師服,但還是很熱,有的人後背都已經濕透了。

    如果有空調的話,棠溪肯定都會安排上,讓大家在一個舒適的環境下工作。

    這個時候雖然有風扇了,買的話還是需要渠道的,棠溪暫時不懂這些,她打算回頭問一問齊天樂,能不能改善一下後廚的環境。

    向安平很快就把菜肴做好了,棠溪看過去,是香酥稻花魚,不用去魚鱗。

    做法說是簡單,但也不容易。

    棠溪隻是匆匆看了一眼,很快就有人過來端菜出去了,空氣中僅存的一點香味也都消失了,一下子就被其他菜肴的香味給遮掩住了。

    棠溪捏了捏手心,感覺今晚能做一下了,正好也不知道做什麽才好。

    向安平拿搭在肩上的毛巾擦了擦臉,這才看到棠溪身上,“是店麵有什麽事兒嗎?”

    “沒有,過來看一下情況,順便商量一下端午節的安排。”

    棠溪也不拐彎抹角,直接說,“端午節,我想在這裏賣三千隻粽子,向師傅,你覺得可以嗎?”

    “三千隻?”向安平擰了擰眉心,搖搖頭,“不行,太少了。”

    “先打底做五千隻,天下美食的生意很好,三千隻很快就賣完的。”向安平說完後也停頓了一下,接著又問,“棠記打算賣多少?”

    “預計是一千到一千五這樣子,多了我們也做不來。”棠溪想著係統隻給出了三千隻粽子的任務就做三千隻,也沒有多想其他的。

    而且棠溪也覺得係統是根據現實情況給出的合理建議,“三千隻很少嗎?”

    “我們現在不僅要專注正常的營業,另外還要分出人手做粽子,我怕會忙活不過來。”棠溪說出了顧慮。

    向安平不是沒有想到,“可三千隻太少了,就怕外麵有人故意多買,然後囤著再高價賣出去。”

    “跟之前一樣,我們限量供應,然後在粽子上打上我們天下美食的標誌,另外我們再做一個隱藏的標誌。”棠溪細細地說著自己的計劃和打算,“這樣到時候真的有人來碰瓷,我們也是有理有據,無須擔心。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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