第786章 當有了更好的選擇時(1/2)
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晚餐上,毛若蘭提起了棠記新來的主廚——盧成周,也就是向安平的老朋友,也是他的師弟。
“盧師傅挺好的,就是要求嚴格。”毛若蘭看許清和要收拾碗筷,立刻就製止了,“碗筷都是油。”
“收拾了,肯定又要洗手。”毛若蘭不讓他做,給了眼色棠為民。
棠為民去收拾碗筷了。
小輝跟在後麵,“爸爸,我也來幫忙。”
棠溪看了一會兒,“媽,你繼續說。”
盧成周是前兩天才來的,棠溪一直都在上學,也沒有時間去棠記見過,但聽毛若蘭說他為人很認真,也很負責。
“鄭興安都被訓到不說話了,”毛若蘭想起盧成周一根一根地挑鄭興安的刺,也忍不住哆嗦起來,“前頭我還看到他在角落偷偷抹眼淚。”
男兒有淚不輕彈,毛若蘭覺得鄭興安是真的被說怕了,也擔心他會堅持不住,要離職。
“鄭興安不是剛開始學嘛?很多東西都不知道,也沒有技巧。”毛若蘭回憶一下,“盧成周就讓他去削土豆,那幾個土豆的確是浪費了一些,但也還好,畢竟是第一次。”
說真的,毛若蘭看到的時候,血壓也飆高了,也想說鄭興安來著,但是盧成周比她更快,指著鼻子就罵。
鄭興安直接就被說懵了,也不敢反駁,老老實實重新來過。
毛若蘭也看不下去,但也不敢說話。
畢竟盧成周是專業的,她就是個業餘的,也沒多厲害。
棠溪聽著毛若蘭舉的例子,上一世也不是沒有碰到過,這一類的師父都很講究,從挑選食材到擺盤,都是非常認真和講究的。
“清和,”棠溪忽然轉眸去看許清和,“我覺得向師傅的建議挺好的。”
“要不要回棠記?”
“在天下美食的競爭力的確是高,但是在那邊的師傅就沒有那麽多的心思去一個個認真腳。”
“在棠記,現在有盧成周師傅在,他一個人盯著你,壓力雖然是挺大的,但是進步應該也很大。”棠溪也是思索了一番,才問許清和的。
“當然,你要是覺得還是天下美食好的話,也可以繼續留下的。”
許清和沉默了,他看了看毛若啦,舔了舔唇瓣後問道,“蘭姨,那個盧師傅真的那麽嚴格嗎?”
“他也願意教人嗎?”許清和在天下美食那邊也見過了嘴上說著不計較,會把看家子的功夫拿出來,但是在操作的過程中還是會掩飾一下,又或者故意少放幾樣調料。
當然,這些都是林光輝看到後私底下跟他以及陳樂安說的。
但林光輝也叮囑了,不要往外說,心裏清楚就好。
許清和現在就怕嘴上說得不知道有多好,可實際行動卻是慢拖拖,甚至是不作為的。
許清和想要學真本事。
“這也是一個問題。”棠溪還沒有想到這一點,以前當總廚的時候,大家都不會藏私,都是公開說做法,然後再討論要怎麽改進,味道才會更好。
這些年都習慣了,棠溪還沒有適應過來。
“明天我去看一看,如果是願意教的,你願意回來嗎?”棠記現在就鄭興安一個學徒,而且聽毛若蘭的意思,他並不是很想從事這一行,隻是暫時需要一份工作。
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