第451章 失敗了（再次說明本文很多資料都是從網上找來的！）(2/2)
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原本想半個月進一次的，奈何儲物室太小了，放了麵粉，其他大米什麽的都放不下了。
就隻能少量多次進貨。
不過這樣一來，就能保證麵粉的質量。
不會因為長時間的儲存出現蟲子的情況。
棠溪邊想邊點頭，“媽，那我明天早點起來。”
“我想做大肉餅。”
毛若蘭疑惑了一下，“嗯？”
“什麽大肉餅？”
棠溪細細地跟毛若蘭解釋了一番，“就這樣皮薄餡多的肉餅。”
“能成嗎？”毛若蘭聽完了製作過程之後，感覺完全做不來。
“我先試一試。”
…………
第二天一早，棠溪早早就換好了廚師服，在廚房裏麵做好準備了。
麵團早早就和好了。
剩下的餡料也準備好了。
她一個人站在料理台前，緩緩地吐出一口濁氣。
陳樂安和許清和兩人站在旁邊，看著小小的麵團上麵放著一大坨的餡料，嘴角也忍不住抽搐了好幾下。
“溪溪，你確定這樣子能包起來？”不用把麵皮擀大一點？
還有麵皮擀大了之後，確定麵皮不會破嗎？
一瞬間，陳樂安不敢想象等會兒棠溪要是失敗了，會怎麽樣。
“就是這樣的做法。”棠溪深呼吸後，活動一下手指，“我先試一試。”
一斤多的麵粉和成的麵團想要包住三斤多的餡料，再壓下去成為肉餅。
這一過程，棠溪已經看了無數遍了。
但實踐起來……
棠溪找不到感覺。
麵團拿起來之後，一點一點的轉動起來，麵皮也在慢慢地包裹著餡料。
但是，到了後麵……
麵皮用完了。
還有一半的餡料在外麵。
棠溪果斷放棄了。
“還真的是一點都不簡單啊。”棠溪放下了麵團，擰著眉心盯著麵團看。
許清和也在看著，“溪溪，會不會是麵粉不夠啊？”
“不是，是我沒有找到技巧。”昨晚睡覺之前，棠溪忍不住又看了一邊菜譜，整個過程下來。
動作是流暢的，不帶一絲一毫的停頓。
然後，在退出係統後，棠溪發現了後麵有一行小字提示。
這需要廚師花三到五年的時間去練習，才能做好。
棠溪看完這句話後，笑了，“係統這是打算出難題了。”
若是考驗刀工，棠溪二話不說就能完成。
這要是做麵點，尤其是這一類的手藝。
棠溪完全是沒有辦法，就等同於從基礎重新開始。
“我再試一遍。”把麵皮和餡料分開之後，棠溪重新揉一次麵團，再包起來。
然而，還是沒有辦法做到。
就算成功了，再壓下去的一瞬間，麵皮破了。
“我果然是不夠火候啊。”棠溪並不氣餒。
但是在旁邊看著的兩人都愣住了。
“這很難吧。”許清和說道。
陳樂安點頭附和，“非常難。”
“要是沒練過幾年，根本就做不到。”陳樂安想了一下，隨後又想到一件事，忐忑不安地看到棠溪身上，“溪溪，你該不會是想用幾年的時間去練習這個吧？”
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