第358章 認真考慮(2/2)
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“讓我來吧。”棠溪看著不知道做什麽的許清和，蹲下來看了一下灶台的火候，差不多，無需添加柴火。
“就站在旁邊，看我是怎麽做的。”
“下一回你也試一試。”棠溪讓許清和在旁邊看清楚，“有什麽不明白的，隨時問我。”
說著，棠溪燒熱了鍋，倒入植物油，先下豆瓣醬、蒜蓉辣醬超出香味，再添入高湯，加入味精、鹽巴、雞精煮沸。
最後下入金針菇、牛肉片煮大概兩分鍾，等湯汁再一次沸騰收汁，撇去表麵的浮沫，就可以起鍋入碗，淋上香油就完成了。
這一道菜約莫需要十分鍾就能完成了，方便快捷，還很好吃。
“太香了吧。”陳樂安禁不住深深地吸了一口香氣，空腹的肚子開始抗議了。
咕嚕咕嚕地響著。
霎時間，廚房突然安靜下來，所有人的耳邊都是肚子的叫聲。
棠溪失笑，“你們的還要等上一會兒。”
“清和，你盛兩碗米飯，再帶著這一道菜出去。”
衛景曜他們估計等很久了。
“好。”許清和去做了。
而棠溪看了看林光輝做到哪一個步驟了。
“嘿嘿，我這就加快速度。”林光輝光顧著跟陳樂安嘮嗑，現在還停留在切牛肉的步驟上。
“……”棠溪一陣無言，“我來炒兩道青菜。”
蔬菜是提前洗幹淨了，加上蒜蓉爆炒就好了，很快的。棠溪一點都沒有耽擱時間，沒過一會兒，青菜是做好了。
而林光輝的速度也加快了不少，完成了切片的步驟。
水煮牛肉對牛肉的要求也是挺高的，牛肉要切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片。
棠溪去看林光輝切好的牛肉片，跟要求分毫不差。
也是極其有天賦的人。
牛肉片切好之後，林光輝讓陳樂安找來了雞蛋、生粉。
雞蛋隻要蛋清，再和生粉混在一起醃製牛肉，那樣的口感會更加軟嫩鮮滑。
隨後，林光輝洗幹淨了砧板，換上了另外一塊砧板，緊接著就將幹辣椒切成丁，薑蒜剁成末，蔥切成蔥花，香菜切成段，再一一分開放在碗內。
林光輝認真起來之後，速度是加快了不少，但愛嘮嗑的性子是不會改變的。
他看到棠溪在旁邊認認真真地看著，不由得開玩笑道，“怎麽？你要偷師？”
這話，陳樂安就不愛聽了。
“差點忘了跟你說一件事。”若不是林光輝提起來，棠溪也忘了要說，“我們棠記跟外麵其他酒樓是不一樣的。”
“目前隻有兩個學徒，陳樂安和許清和兩人。”棠溪看了看陳樂安，“他是向安平的徒弟，但也是我們棠記的學徒。”
“在我們這裏是沒有那麽多的明爭暗鬥，做菜什麽的，都會教學徒。”
“而學徒也可以在旁邊學習。”棠溪的目光認真且嚴肅，“這一點，我希望你能認真考慮一下，可能棠記不適合你。”
林光輝是一個不可多得的人才，但也要講究緣分。
合則留，不合，那就算了。
沒必要強求。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)