國宴大廚在八零

第346章 另一個競爭對手(2/2)

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    棠溪要做的是雞肉全熟透,而雞骨頭當中帶著一絲絲的紅。

    三十分鍾是看土雞的質量大小,如果小小一隻就用不上那麽長時間,二十七八分鍾就差不多。

    棠溪看了一眼係統上的時間,默默地記下來,等著差不多就過來撈起來。

    接下來就去準備白斬雞的調味了。

    薑蔥蒜蓉這兩樣是必不可少的,但要做的好吃,關鍵還是在於師父的功底。

    看著棠溪的步驟到了後麵,林升榮也快起來了,但還是有些輕鬆,不緊不慢的樣子。

    可在這空氣當中,已經隱隱有一股淡淡的香味了。

    林升榮嗅了嗅,似乎從很遠的地方飄過來的,但又好像是從很近的地方飄來。

    是雞肉的清香味。

    林升榮低頭聞了聞自己鍋中的味道,並不是一樣的。

    又好奇地看了看其他隊伍,除了棠記也沒有人做雞肉了。

    那就是棠溪的。

    這是什麽味道呢?林升榮想著去怎麽形容,就像是在凜寒的冬天裏,漫天的雪花,吹來的風都是帶著一股冰寒的,可在這當中有臘梅若有若無的清香。

    朦朦朧朧的,若隱若現的。

    讓人看不真切,撓得心癢癢的。

    薑蓉準備好之後,棠溪用熱油澆上去,瞬間就滋啦滋啦的,冒出一陣蒸汽來,隨後是濃鬱的薑蓉味道。

    是辣的。

    緊接著就是蒜蓉了,蒜蓉得切碎,非常碎。

    這裏沒什麽刀工可言的,但禁不住棠溪的速度快,快到什麽程度?

    就是可以看到重影的。

    林升榮這一下愣住了,這刀工可以說不可能是剛接觸廚藝幾個月能做出來的,肯定有幾年的基礎。

    蒜蓉做好之後,棠溪熱鍋下冷油,再煸炒出蒜蓉的香味來,最後還加上兩勺子的雞湯。

    那味道瞬間就覆蓋了全場所有的味道。

    蒜蓉味是真的霸氣。

    不少人都停下了手中的活,紛紛看到棠溪身上,隻見她從容不迫地撈起了土雞,經過浸泡之後,土雞的雞皮已經是非常緊致了。

    遠遠地看過去,油光粼粼的。

    讓人口中生津。

    林升榮並不是很在意土雞的情況,他更加在意那一股清香,用力地吸了吸之後,那味道在棠溪揭開了鍋蓋子後就更為濃鬱了。

    再對比自己的雞湯,味道就顯得淡很多。

    有一瞬間,林升榮有點懷疑這一場比賽要輸了。

    但香味如何,最後還是要看味道的。

    林升榮深呼吸,穩住了心態。

    此刻,秦飛馳目不轉睛地盯著棠溪的一舉一動,心下一陣駭然,意識到問題的重要性了。

    如果這一場比賽,滿香樓沒有把棠記踢出去的話,那最大的競爭對手就是棠溪了。

    意識到這個問題後,秦飛馳的心瞬間就冷下來了,開始祈禱滿香樓的林升榮一定要贏。

    不然,下午的額外賽當,也很玄乎了。

    現場中,陶香居的主廚輕輕地笑了一聲,“師父輸給棠記,看來也不是沒有原因的嘛。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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