第334章 黨參黃芪燉雞(2/2)

    老母雞可以剁成一塊塊的，也可以一整隻放進砂鍋裏麵。

    記得老母雞要冷水進鍋，再放入黃芪、黨參等配料，大火煮沸之後小火熬三個小時就完成了。

    燉湯是提前做的，現在香味已經散發開來了，小廚房裏麵混著一股淡淡的雞湯清香。

    一縷一縷地縈繞在鼻息當中。

    棠溪很滿意動了動鼻尖，“這一次的味道更純粹了。”前兩次，棠溪都是用普通的自來水燉湯，今天這一次用的是係統裏麵的靈泉水。

    食物本身蘊藏在深處的味道都被激發出來。

    棠溪很滿意這一道燉湯，隻不過她也在思考著，明天的美食大賽上要不要也用靈泉水呢？

    如果用的話就對其他參賽選手不公平了。

    不用的話，棠溪照樣能做出美味佳肴。

    用和不用，區別倒是不大。

    …………

    等棠溪將所有的菜肴都完成之後，老管家讓人進來端菜出去。

    在這幾道菜當中，最為吸引人的還是紅燒ru鴿，油光紅亮的，絲絲縷縷的香味飄入鼻息當中。

    稍有不注意，氣味就消失了，轉而是更為濃重的酸菜魚的味道。

    又酸又辣，光是聞著就讓人食欲大開。

    而另外還有一道淡淡的雞湯清香。

    這三種氣味混雜在一起，亂但又分開，不能混在一起。

    總之，就很有特色。

    老管家每天都讓人過來端菜出去，可棠溪每一天的菜肴都讓人驚喜，就算是重複做出來的菜式，也依舊能牽動心神，不能忘懷。

    甚至會生出一種永久沉醉在其中的感覺來。

    棠溪趁著這一段時間，換下了廚師服，跟老管家說，“這我就不留下來了。”

    做紅燒ru鴿花了不少時間，現在已經很晚了。

    而南城這一帶是越晚就越冷，棠溪也想快一點回家，吃一頓熱飯，再洗一個熱水澡，就早早休息，準備明天的美食大賽。

    老管家是知道的，“好的，我讓人送你回去。”

    棠溪想說不用的的，但想到現在這麽冷，又晚了，還是答應了。

    另外。

    偏廳內。

    齊天樂等來了紅燒ru鴿，看著這鮮明的色澤，差點沒忍住吹口哨了，“不愧是棠溪啊。”

    “這一道紅燒ru鴿是越做越好了。”

    衛景曜沒有看到棠溪就知道她先回去了，看了一眼老管家，也知道已經安排人手送人回家了。

    送過來的時候吹了一會兒的冷風，眼下的溫度剛剛好。

    紅燒ru鴿的外皮依舊是酥脆的，一口咬下去還能聽到滋滋的脆皮聲。齊天樂心滿意足地舒歎一聲，“果然是地道的特色小吃啊。”

    酥脆的皮下有一層薄薄的脂肪，吃起來一點都不會感覺到油膩，再配著緊致的鴿子肉，外酥裏嫩。

    色香味俱全了。

    “明天的比賽要是輸了，肯定是那群人不識好歹。”齊天樂邊吃邊說。

    衛景曜倒是不急著吃紅燒ru鴿，他更加在意酸辣飄香的酸菜魚湯，湯麵上漂浮著黃白的豆芽，湯色濃鬱。

    喝一口湯，花椒的麻辣瞬間在味蕾上綻放開來，直衝上腦門，整個人都清醒了不少。

    而魚片纖滑細膩，不像是浸泡在魚湯當中太久的柴肉感。

    配料當中的大白菜也完全入味了，清甜當中帶著一絲絲的麻辣。

    越吃越上癮。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)