第274章 值得驕傲啊(2/3)
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“沒事。”棠溪和許清和兩人回到了屬於自己這一邊的灶台，“你先點火。”
第一道菜就是蝦仁腸粉了，原本說好是做蝦餃的，但是匯豐樓的人得知棠記的拿手好菜之一就是蝦餃，而棠記裏麵沒有腸粉，借用今年的美食大賽要比試的內容以腸粉為主，提出換成蝦仁腸粉。
當然這不是向安平提出來的，而是匯豐樓的老板。
這一點，棠溪是沒有意見的。
不管是腸粉還是蝦餃，對她來說都沒有什麽區別，隻不過讓其中知情的人知道後認為匯豐樓太過於小人了。
“好嘞！”許清和在棠記也待了一個多星期，在這期間內他幾乎是負責燒火的，有了助燃物，很快就點燃了柴火。
而棠溪則是看著匯豐樓給的廚具，為了顯示公平，他們倒是不敢在這上麵做些什麽。
隻是……棠溪看著匯豐樓準備的濕漿布已經泛黃了，捏了捏，手指上似乎殘留著一股不知名的味道。
棠溪直接不要這一張濕漿布，拿自己的過來，放下去之前還拿起蒸籠清洗了一遍。
這個舉動讓對麵匯豐樓的人看著臉色發青。
有人就不服氣了，“她這是做什麽？懷疑我們在濕漿布上做小動作？”
向安平看著棠溪換下來的濕漿布臉色也不好看，側眸指責他們，“是誰準備的？”
“那樣的濕漿布不就是讓人拿我們的把柄嗎？”
“這一次我不追究責任，但是等比賽結束之後，誰做的就去削皮洗青菜一個月。”
這一下，不少人都沉默了，麵麵相覷，誰也不敢說話。
另一邊，棠溪他們已經開始準備食材了，因著這一次是蝦仁腸粉，準備的都是新鮮且已經是去掉了蝦線的蝦仁。
誰也不知道棠溪買來的蝦是特別的。
蒸籠的溫度夠了，棠溪打開了蒸籠，在熱氣騰騰中鋪上了濕漿布，還直接下手整理好。
再潑上米漿，同樣是用手來攤均勻，動作行雲流水。在門口圍觀的人都驚訝了。
“這不燙的嗎？”
“自然是燙的。”當中有了解的人主動解釋，“這是高手才會用的方法，一般是順著時針繞三圈，再多就不行了。”
“騙誰呢？那娃子才多大？還高手。”
“就是，匯豐樓的師父那叫做高手。”
那人見大家都不認同，無奈地搖搖頭，不再開口說話了。
棠溪的動作很快，一會兒就將蝦仁腸粉給做出來了。
傳統的布拉腸粉是不需要放涼的，直接就可以從濕漿布上刮下來，然後包起來，中間斬一刀，然後兩邊也斬一刀。
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