第226章 鱸魚球(2/2)
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若是真的有，也吃不出有什麽不一樣，大抵隻是覺得今天的這一份比之前的好吃了一點誒。
就沒有其他的感覺了。
衛景曜那一桌早早就清理幹淨了，棠溪看了看係統上的時間，差不多了，要去衛家準備晚餐。
再去看毛若蘭的時候，棠溪說道，“媽，我出門了。”
“今晚大概會晚一點回來，別擔心。”
“好嘞，路上注意安全。”毛若蘭是知道棠溪每天去哪裏的，而且也不遠。
沒有什麽是不放心的，隻不過看著日頭快要落下了，怎麽不見小輝回來的身影呢？
定然是跟著王有財家的那兩個孩子玩瘋了。
毛若蘭歎了歎氣，轉身想再看一眼棠溪，卻見她人已經走遠了，要是再過幾分鍾就不見人影了。
“東家，這小東家每天是要去哪裏啊？”柯學民來了好幾天了，也發現了一點事情，那就是對那兩個少年特別的客氣。
毛若蘭不知道要不要告訴柯學民這一件事，總覺得棠溪年紀小小就跟衛家簽訂了一年的合約，要給家裏人打工賺錢，感覺太艱難了。
眼下棠記的生意越來越好了，倒是不至於讓孩子們出去拚搏。
“沒什麽，就是以前沒開店之前，溪溪給人答應要去打工，明年六月就到期了。”
“往後就不需要那麽辛苦了。”這句話不知道是說給柯學民聽的，還是安慰自己的。反正毛若蘭倒是長長地歎了一口氣。
柯學民聽著懵懵懂懂的，但理清楚了，小東家也在給人打工，而這小東家的東家恐怕就是那兩個少年了。
——
傍晚，衛家。
棠溪雖然在係統已經看過了香滑鱸魚球的做法，可以前還沒有實踐過。
作為主廚，她負責的總是那一兩道主菜，旁的菜式都是由其他廚師負責的。
尤其是菜係上，棠溪早早就離開了南城，往後學的都是京式菜，更具有華國代表的菜。
對南城這一帶的菜係，也是這一世回來之後，棠溪慢慢開始接觸的。
想要鱸魚塊成球必然是不能有魚皮的，不然卷不起來。而且對切成方塊的鱸魚塊也是有苛刻的要求，大小必須要一致，不然做出來的鱸魚球就一大一小，很不好看。
棠溪切完了魚塊後就是刻刀花了，這一步很重要，若是把握不對，鱸魚塊煮熟後能成球，但是一夾就碎，又或者根本成不了球。
棠溪對自己的刀工非常有信心，一遍過，然後所有的調料下鍋，等鱸魚塊放下去。
雪白的魚塊在熱油加滕下迅速卷起來，成了一個個小球。
最後淋上勾好的芡汁，完成了。
等棠溪端著香滑鱸魚球出去的時候，一路的香味飄遠，很快就鑽入到偏廳當中。
很遺憾，今天滿白晴還是沒有在家中吃飯，又出去應酬了。
要不然看著這香滑鱸魚球肯定會驚訝無比，這一道菜已經沒有幾個人能做得出來了。
尤其是鱸魚球。
現在的人以及後世的人都貪圖方便，根本不做成球了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)