第144章 麵條(1/2)
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因此,張小霜洗的時候格外的認真,恨不得把豬大骨上的肉末都扯下來,就留下幹幹淨淨的骨頭。
棠溪揉麵團的時候特意觀察了一下張小霜,之前女孩兒的注意力全部都在蘇式爆魚上,並沒有多專心,更加沒有表現出對做菜的熱愛。
可經過了一晚上後,張小霜認真許多,不管怎麽樣,對她來說都是一件好事。
棠溪看了兩眼就收回了目光,繼續去揉麵團。
麵條想要筋道好,功夫一點都不能少。而且想著衛景曜、齊天樂他們兩人都是京市來的,中午可以不準備米飯。
這要是做三個人的份量,可一點都不少。尤其是棠溪還知道齊天樂的飯量,一個頂倆。
馬虎不得。
張小霜洗完了豬大骨,也認認真真地檢查了一遍,確定沒有砧板的碎末才敢下鍋開始熬湯。
兩人在廚房裏忙活了小半天,到了中午十二點之前,總算是做好了午餐。
管家專門過來看一眼,見棠溪做的炒肝兒和鹵煮都十分地道,忍不住驚喜,連連詢問棠溪什麽時候可以送出去。
“現在就可以了。”棠溪還在給麵條放湯水,顧不得其他。
管家聞言,很是爽快地將這兩份端出去,不留下來妨礙,而且廚房的香味太重了。
再多留幾秒鍾,管家擔心會控製不住自己,想先嚐一嚐味道。
張小霜看著棠溪往麵碗上撒了一把蔥花,濃白的骨湯上漂浮著青青白白的蔥花,迷人的香味絲絲縷縷的飄散著。
漸漸的,整個廚房都是高湯麵條的香氣。
而且讓張小霜震撼的是,棠溪做出來的麵條極其細,而且還是一根根的,非常分明。
湯麵上還配著剝好的蝦肉,再搭配著香菜,模樣好看極了。
咽了咽唾液後,張小霜想要挪開視線,但是怎麽都做不到,目不轉睛地盯著,似乎多看兩眼就可以吃到麵條一樣。
“我多做了一點,等會兒你拿下去分一分。”南城的人不怎麽愛吃麵食,正餐還是喜歡大米飯的。不過,今天是意外,棠溪許久沒有做麵條了,第一次拉沒有手感。
成品的模樣不好,就擱下了。
又做了一次。
這才成樣子。
“謝謝!!!”張小霜喜上眉梢,忍不住手舞足蹈起來。
“棠溪,你真的好厲害啊。”張小霜看著另外放出來的麵條,那是棠溪說的成品的賣相不好。可在張小霜看來,沒有什麽問題,就是沒有那些細而已。
棠溪點頭應了一聲,“現在將這幾碗麵條送過去。”棠溪還包了鮮蝦餡的餛飩,放在麵條裏。
三碗麵條都是不一樣的,但食材都差不多。
“好嘞!”張小霜小心翼翼地端著麵條出去。
——
“也不知道今天棠溪準備了什麽好吃的。”齊天樂沒有回去,一直在衛家呆著,一到午餐時間就不停地搓著手期待著。
老人家看著齊天樂饞嘴的樣子,都忍俊不禁了,轉頭去看衛景曜,“他以前都是這樣的?”
嚐過了豆豉蒸排骨、幹蒸以及陳皮牛肉丸之後,老人家對棠溪的廚藝也是十分的認可,還想著等回去之後可是要跟老朋友好好說上一說。
讓他們羨慕羨慕。
“嗯。”衛景曜也有些期待,畢竟外公在,想著棠溪會不會準備京市的地道美食呢?
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