第155章 自製珍珠奶茶(1/2)

    那掌櫃多看了桃丫兩眼，突然道：“您是雲深醫館的大夫吧？”

    桃丫笑道：“正是。”

    她在隔壁鋪子買過兩次首飾，給安安壓身。安安畢竟也是十家鋪子的掌櫃，穿著自然要貴氣些，她和這掌櫃還是有過幾麵之緣。

    “哈哈，那還真是巧了，您先同我進去瞧瞧吧，咱們也都是鄰居，知根知底的。”

    桃丫進去看了，這鋪子比她的醫館大上了三分之一，後院也十分寬敞，還有幾間廂房，裝的十分大氣，簡約卻不簡單，都是用來放珠寶首飾的，不論是門窗，做的都十分結實。

    真真算得上是物美價廉了。

    這鋪子，她可以用來做奶茶生意，正好蹭上那相國公府少爺的流量，到時候口碑傳出去了，想必火起來也不難。

    她心中稍微一思慮，仿佛已經看到往後京中奶茶店遍地開花的景象。

    那掌櫃也瞧出來她十分喜歡，當即道：“王大夫，咱們也算是半個熟人了，這鋪子我們東家著急出，底價是130兩銀子，我也不和您抬價，你看如何？”

    桃丫隻猶豫了不過兩秒，便點頭道：“行，這鋪子我定下了，什麽時候能過地契？”

    京中轉賣房屋，都是要到衙門去做登記，蓋紅印的。

    那掌櫃喜笑顏開，“王大夫真是個爽快人，行，您先給我30兩定金，咱們寫個契約，明日便去衙門過地契如何？”

    兩人一拍即合，桃丫給了30兩定金，又在契約書上簽字，這事兒算是落下來了。

    回去路上，小寶牽著桃丫的手，歪著腦袋看她。

    王桃丫垂眸，“怎麽了？”

    “娘親，你今日比昨日心情好多了。是不是因為掙了銀子呀？”

    桃丫道：“那當然，男人哪有搞錢重要？”

    小寶鼓了鼓腮幫子，默默記住，娘親生氣了，可以多賺點銀子哄她開心。

    到了家沒一會兒，安安也到家了。兩人一起做了晚飯，期間桃丫和她說了開奶茶店的事情。

    安安有些猶豫，“二姐，雖說你這想法不錯，但是……這奶茶究竟是何物？現在雖說你的醫館裏人很多，可日後他們要是不來了，又怎麽辦？”

    桃丫也不是沒想過這些，但她還是有幾分信心的。她當年除了學醫，最愛的便是搗鼓這些吃食，爺爺不讓她喝外麵的，便在家自己給她做，她耳濡目染，也做過好幾次，味道比外麵的還好。

    不想還好，一想桃丫自己也饞了。

    “我今日專門買了木薯粉，鮮奶和茶葉，待會兒先做一杯給你嚐嚐。”

    幾人三下五除二的吃了晚飯，桃丫便忙活著做奶茶。

    她先取了兩塊紅糖丟進鍋裏，小火熬煮化開，將準備好的木薯粉兌水，攪拌勻了，倒進去煮開，等到黏稠了，便把柴火給滅了。

    又倒入幹的木薯粉攪拌攪拌，混合到不幹不稀的狀態，再搓成一條一條的，切成顆粒，放進沸水中煮開，煮熟之後撈出來放在放在涼水中浸泡。這就是“珍珠”了。

    準備完了這些，淘洗幹淨鍋，又放入茶葉與白砂糖炒化，微微冒泡的時候，就有一點甜絲絲的味道出來了。

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