第615章 放下優勢(2/3)

    最後，這個也可以，那個也不錯的，具體的差距也都不知道，就失去了意義。

    他們的目的是為了提高廚藝，不是自我給予信心的。

    真正能夠讓他們受益的，還是得需要把好的食材剝離，自己忘記所有的優勢，站在最低穀，這才是迅速進步的方式。

    之前大夥的心態都錯了，不光是需要努力，還需要努力的找對方法，在成功的路上繼續努力。

    不過現在大夥的心態放平，這以後的進步空間還是很大的。

    就像是邱長勝一樣，他當時來燕南的時候，做夢也想不到這優勢竟然化為了劣勢，最後不得不拋棄所有的優勢，獲得了真正的成長。

    平凡飯店也自當像是邱長勝的泰陽飯店，想要獲取真正的進步，就必須忘記自己的所有的優勢，你隻有把自己的身姿擺的越來越低，才有可能獲得越來越多的東西。

    這就好比一個瓶子，你裏邊有半瓶水了，就隻能往裏邊再倒上半瓶水，無法更多了，同時，你要是想要往裏邊倒下更多的水，就需要把這瓶子裏的半瓶水倒出來，然後再往裏邊倒。

    這事情的道理很簡答，但是誰又真正的能舍去這半瓶水，從頭做起哪？

    但凡是能夠從頭再來一遍，忘記所有優勢的人，都是大勇，大智慧的人。

    這樣的人心裏很強大。

    滿招損，謙受益也是說的這個道理。

    沒幾個人能有從頭再來的勇氣，但是現在李凡就想把平凡飯店這半瓶水給倒了，接收新的水，這樣一來，才能擁有更多的水。

    此時周小曼也不禁點了點頭，之前他們的心態確實都錯了。

    “一個人的身姿擺的越低，獲得的就越多，一個人隻惦記著自己有優勢，這身姿擺的就高了，他還能獲得更多的東西麽？很難吧？就像是邱長勝一樣，他要是無法忘記自己之前的所有優勢，所有的做法，以這些優勢，這些做法為前提的情況下，學別人的做法，那進城極其的緩慢，而且互相衝突，讓他沒辦法進步。”

    “現在咱們又何嚐不是這種局麵哪？因為有食材的優勢，咱們再學其他的做法的時候，時常惦記著這食材的優勢，也是互相衝突的，讓咱們自己沒辦法真正的進步，這就導致咱們做出來的菜都感覺不錯，因為食材好啊，不能做出正確的判斷，這優勢就瞬間變為了劣勢，現在咱們必須要忘記所有的優勢，萬丈高樓平地起，再次苦心研究，重新再來，這才能獲得真正的東西，海納百川，有容乃大。”

    “所以我今天要說的，也就是忘記優勢，咱們沒有優勢，這優勢甚至是劣勢，因為到時候，人家能吃出你廚藝的多少來，到時候可就真的現了原形了。”李凡聲音低沉的說道。

    聽了這話，大夥都跟著點頭了，現在他們都能理解李凡的意思，李凡說這些話沒有任何的惡意，沒有任何的苛責，他隻是在糾正大家夥的思維模式，引入更好的思維。

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