第610章 秘製油汁(1/3)

    “來，都嚐嚐，看看味道怎麽樣。”李凡看到大夥都不動筷子，忍不住嚷嚷道。

    聽了這話，關重陽幾人互相看了一眼，拿起麵前的碗，用勺子盛上了湯。

    他們都嚐了一口，這其中的味道讓他們幾人再次震驚了。

    這湯汁味道簡直堪稱完美。

    尤其是邱長勝，他進入餐飲業這麽多年，靠的就是自己不斷的打拚，不斷的研究，鑽研，他人也愛研究鑽研美食，這一有提供自家菜味道的機會，當然是不肯放過，他一嚐這鮮美的湯，頓時臉色都變了。

    太美味了，而且不是廚師的功勞，七八成要是這食材的功勞。

    知道這一點後，邱長勝看著李凡的眼神都變了。

    他像是看著寶貝一樣的看著李凡。

    要是自己能有這樣的食材，做出的菜味道……

    此時邱長勝也心動了，他也想跟李凡建立合作關係。

    關重陽和房來慶兩人也算是見過大風大浪，見過大世麵的人，卻因為李凡帶來的一些東西，接二連三的露出震驚的表情，這一會兒兩人吃著額頭上的冷汗都出來了。

    這麽美味的湯羹他們還是第一次吃到。

    李凡當然也盛了一碗，端起了喝了一口，眼睛也眯起來了。

    這用同樣的食材，平凡飯店做出的鱔魚湯，比泰陽飯店做出的鱔魚湯味道上是差了一些，雖然差的不大，但要是在懂行人麵前，那差距可就是天高地厚。

    就比如有兩個飯店，一個客人，他去東邊的吃了，味道不錯，西邊的也吃了，味道好這麽一點。

    這兩家價錢差不多的情況下，人家肯定愛來西邊的飯店。

    誰不想吃最好的，誰想湊合著吃這味道不怎麽好的？

    李凡喝了這一口，頓時明白了差距。

    其實再仔細嚐一下，這別的都相差不大，又是這湯羹上的油，泰陽飯店占了便宜。

    當年邱長勝初來燕南的時候，他做的一手菜是油大味不足。

    油大粘嘴，做的也不好。

    但是現在人家把這些劣勢變成了優勢，首先是把自己變做學徒，仔細的學燕南的地方菜如何控製這菜的味道，改變了之前菜味不足的劣勢，而且更關鍵的是把油大的劣勢給轉變為了優勢。

    就是這個優勢，讓食材相同的情況下，他們泰陽飯店做出來的菜是最好吃，最為鮮美的。

    由此，李凡的平凡飯店也比之不得了。

    不過平凡飯店做菜的味道也不是沒有可取之處，有某些方麵反倒是蓋住了泰陽飯店。

    畢竟周小曼在紅丹縣開飯店開了這麽長時間，她自己也是有自己的一套做菜的方式的，但是泰陽飯店這用油的優勢太大了。

    現在李凡終於知道泰陽飯店為什麽能在燕南金城區的這條金北路站住腳跟，這金北路可是繁華路段，不少飯店大商場的就在金北路旁邊，這競爭肯定是很激烈的，泰陽飯店能夠脫穎而出，擁有這麽多的客人，關鍵的還是他們是真的有東西。

    這一招鮮吃遍天，在泰陽飯店這得到了最好的應證。

    所以李凡嚐了一口，心也沉了下來，這就是差距啊。

    要是沒有食材的優勢，平凡飯店都未必能夠競爭過泰陽飯店，更別說燕南的其他名菜館了。

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