第386章 拔絲山藥

不等餘暖暖說什麽，許淑華就又道，“既然暖寶想吃，咱們就做，暖寶是想吃炒的燉的還是煮粥？” 聞言，餘暖暖搖頭，“都不吃。” “啊？” 許淑華驚訝的看著餘暖暖，剛剛不是還說要吃山藥嗎？怎麽這就又不吃了？ 餘暖暖想了好一會兒，才終於想好了要怎麽說。 餘暖暖伸出小手，連說帶比劃了好半天，充分表現了她既知道又不是很懂，卻又讓許淑華明白她究竟在說什麽。 說完，見許淑華點了點頭，餘暖暖這才鬆了一口氣。 太難了！ 這麽想著，餘暖暖覺得早點上學其實也挺好的，認識的字多了一點之後，就能看更多的書，說一些東西的時候，也有個借口了。 餘暖暖想吃的就是拔絲山藥。 拔絲山藥其實很好做，把山藥切成滾刀塊，放在熱油鍋裏炸，炸到表麵金黃之後撈出，放在一旁把油控幹。 另外起熱鍋，倒油，油燒熱之後，放進去冰糖翻炒至融化，再把剛剛炸好的山藥放進去翻炒，上色之後趕緊盛出，就可以吃了。 餘暖暖喜歡吃這種甜甜的東西，所以在網上搜過一下做法，也自己試著做過。 但是做過一次之後，餘暖暖就放棄了。 雖然看起來做法真的很簡單，但是卻很考驗對於火候的掌控。 不然，做出來的拔絲山藥，那拔的就不是銀絲，而是黑絲了。 天冷了之後，廚房裏倒是一個不錯的去出，因為做飯的時候，有火，有蒸汽，所以廚房裏很暖和。 再加上新蓋的廚房煙囪修的很好，燒火的時候，屋子裏並不會有多少煙。 廚房還有一個大窗戶，按著明亮的玻璃，燈泡也換了白光瓦數比較大的，所以也很是明亮。 這樣的廚房，許淑華也不再明令禁止餘暖暖進入了。 許淑華做拔絲山藥的時候，陳巧琴就在幫著她燒火，餘暖暖坐在陳巧琴身後，看看灶膛裏的火，再看看做拔絲山藥的許淑華，剛剛那一點點的傷感，早就被她忘到九霄雲外去了。 許淑華往灶膛的鍋底灰裏埋了幾個細長的紅薯，埋完扭頭對餘暖暖道，“暖寶，想不想吃紅薯？” 想到甜甜糯糯的烤紅薯，餘暖暖就用力的點了點頭。 她愛甜食！ 拔絲山藥好做，做起來也很快。 一二十分鍾之後，許淑華就裝了一大盤子的拔絲山藥。 餘暖暖站起身湊過去看，和她在飯店吃過的一樣。 等嚐過一個之後，餘暖暖又否定了之前的想法。 比飯店吃過的更好吃！ 山藥更好，許淑華的廚藝也更好。 還有一種說不清道不明的味道，是在飯店裏絕對吃不到的。 這麽一大盤子的拔絲山藥，當然不是餘暖暖一個人吃。 許淑華端著盤子進了堂屋，把餘偉兄弟六個都喊了過來。 今天是星期天，所以餘偉幾人也沒有上學，之所以這麽安靜，是因為他們都在屋裏寫作業。 拔絲山藥甜甜的，就沒有小孩子會不喜歡。 一大盤子的拔絲山藥，大人們都是克製的吃了一兩塊，剩下的全被孩子們給分了。 https://www.biqiuge8.com/book/79486106/113415399.html 請記住本書首發域名：biqiuge8.com。筆趣閣手機版閱讀網址：m.biqiuge8.com