第7章 麻婆豆腐 終(1/3)

    在陳年心中，原本慶祝新年的鞭炮聲，宛若是為薛師傅送行的鑼鼓。

    但他知道，薛師傅此去也不過幾年的時間就會回來。

    過了十五以後，薛師傅終於還是被接到部隊去了。

    店裏便隻剩下了陳年與老板娘二人。

    在薛師傅離開之前，也基本將店內幾道菜如何做大致教給了陳年，有了先前麻婆豆腐的功底，陳年也就順理成章的將這些工作全部接了過來。

    再之後便是陳年每天一個人早上出去買菜，一個人備菜，一個人炒菜。

    老板娘幫著收拾收拾。

    味道嘛，除了剛開始的半個多月有點對不上，但漸漸的隨著陳年愈發熟練，大家也都接受了這個店內的年輕小廚師。

    甚至有一些人還幾次三番的來為陳年說媒。

    這世道誰都能餓著，但惟獨廚子餓不著。

    再加上陳年本身就長得高大帥氣，在廚房做了幾年的飯導致身材也變得越來越結實。

    如果好好拾掇一番，換下那套做飯的衣裳。

    那也妥妥的新時代優秀青年的模樣。

    當代蘭陵王再現！

    但這些都被陳年拒絕了，若不是偶爾閑的時候也能看到陳年坐在店門口時不時隱晦的看一眼路過的靚麗女子，老板娘可能真要以為陳年其實喜歡的是男人。

    “為啥這麽年輕力壯的小夥子，偏偏也不討個老婆呢？”

    “就算沒經驗，先耍耍朋友也好嘛！”

    “咋樣？馬姐昨天又給我說了一個女娃兒，條件十分要得，聽說還讀過書，和你挺般配，要是打算去見一哈，魯姨給你放假。”

    陳年聽後委婉拒絕道：“魯姨，我現在不著急，大丈夫何患無妻？”

    聽的魯姨直搖頭，恨鐵不成鋼的點點陳年的肩膀：“哎，不聽勸，等你以後打光棍就知道咯！”

    陳年笑笑，又回到了後廚，開始準備晚飯。

    日子就這樣一天天的過著，陳年也不知道這種生活什麽時候是個頭，麻婆豆腐現在自己已經能夠很熟練的出鍋了。

    而且陳年也不光是在拾人牙慧，在他獨立掌廚的第二年，就把原先的豆瓣直接換成豆瓣醬。

    將其切碎之後，再放入鍋中味道會較之從前更好。

    而且在勾芡的時候，也通過反複嚐試，將一次勾芡變成了先後三次勾芡。

    在下完第二次花椒之後，一次比一次少。

    因為陳年發現這樣能更好的鎖住味道，也讓最後麻婆豆腐在裝盤之後的成品不論是從賣相還是口味來說都又提升了幾分。

    至於其它菜，陳年就不如麻婆豆腐精通了。

    隻不過作為店內的家常菜也足夠了。

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