第5515章(1/2)

    “以後我常駐湎瀧有疑問隨時向白書記請教，可以嗎？”

    “共同探討，在項目開發和工程建設方麵我是外行，”白鈺抬腕看表，“不早了到我們機關食堂用餐吧，我特意關照廚師準備的港式小吃，起碼有一兩樣能中盧小姐的意。”

    盧靈兒搖搖頭：“我晚上從不吃東西……除非有一樣可以破例——波羅粽。”

    “波羅粽？”

    白鈺一呆。他在生活方麵不甚講究，到湎瀧以來早中晚三餐都在機關食堂，每天有什麽就吃什麽，雖說口味過於清淡慢慢也能適應。廚師經常追在後麵問有啥想吃的或做些北方菜，他都搖頭表示不需要麻煩。

    至於美食街、小吃店等等，他壓根沒時間光顧。

    在情調和愛好方麵，白鈺的業餘時間遠比父親方晟枯燥單調得多，一來從小時候起他就見多識廣，視野和眼界超出同齡孩子一大截；二來他血液融合白家嚴肅樸實的軍人風格，雖說親民畢竟帶著隱隱俯視，而方晟本身就是平民出身對市井生活有種與生俱來的親切感。

    “沒吃過？不知道？”

    盧靈兒輕呼道，“怎麽可能呀，據我所知波羅粽是天底下最好吃的東東！走，我帶你去品嚐湎瀧最正宗的一家。”

    說著靈巧地跳下岩礁，回眸笑道，“坐我的車吧，如不嫌棄。”

    “榮幸之至。”白鈺道。

    盧靈兒開的車出人意料地低調，居然是市麵上價格不到二十萬的電動汽車，在香港那邊購買可能更低。車裏裝飾得很小女孩風，各種毛絨玩具、小掛件、小擺件，還有溫馨的香水味兒。

    途中聽盧靈兒介紹，波羅粽原是波羅誕期間包的粽子，波羅誕又稱為南海神誕，是嶺南地區獨具特色的民間傳統節慶和規模最大的民間廟會，也是至今內地唯一對海神進行祭祀的活動。

    波羅粽風味獨特在粽葉和蒸煮方麵，其粽葉不象北方用冬青、竹葉、荷葉，而是蕉葉。每年八月開始采集蕉葉，開水泡煮來殺青、祛除蕉葉苦味；然後涼幹曬幹保留蕉葉特有的植物芬芳味道。包好放入鐵鍋或大缸大甕，用木柴明火蒸煮八個小時使包料融為一體，吃起來口留餘香、風味可人。

    波羅粽分兩種，甜的叫梘水粽，鹹的是糯米包豆夾鹹肉，由於包得嚴實煮熟後還可以切片吃。

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