第3760章(1/2)

    果然錢觀不以為然道：“不是錢的問題，繆縣長！別說四碟，就是一碟外麵哪家酒店敢端出來？要查抄封門、判刑坐牢的！所以有價無市。我們這些人呢，老實說真的吃夠了山珍海味，現在就講究新奇，圖個刺激，如白局所說藤棗並不比普通棗子好吃，就這個道理。”

    接下來連上三道熱菜：紅燒白唇鹿肉、椒鹽藍鷳、麻辣盤羊，裏麵蔬菜分別是半日花、獨葉草和光葉蕨。

    全是一級、二級保護目錄裏的動植物啊，繆文軍吃得汗如漿出，不知酒力大，還是菜太辣。

    或是心虛。

    服務員敲門進來，輕聲問道：“有道菜不知客人願不願意……生吃猴腦……”

    “啊，不吃不吃……”

    白鈺大吃一驚，沒等繆文軍說話就忙不迭搖手，服務員似在意料之中抿嘴一笑便退出去了——幹她們這行懂得察言觀色，錢觀帶的兩位客人一看就是頭一次來，通常接受不了血腥而殘忍的吃法，等多來幾次就能融入環境。

    錢觀輕笑道：“白局聽說過猴腦的吃法，對嗎？”

    “好像是綁在桌底下，桌麵有個洞正好露出頭，廚師拿鐵錘砸開頭蓋骨，舀勺滾燙的油灌進去……”白鈺道。

    繆文軍接著說：“油下去後猴腦裏冒青煙，還滋滋直響；然後食客選擇自己喜歡的調料，用鋼勺挖取品嚐……”

    錢觀挪開桌布，桌麵中間赫然有個方方正正、比火鍋稍小的洞！

    “這道菜的評價兩極分化，有人惡心得憤然離席，有人樂在其中津津有味，所以服務員都會先詢問客人意見，”錢觀笑道，“我隻陪京都客人吃過一次，老實說感覺也就那樣，不是想象中的類似豆腐腦味道，更腥更滑潤些。不說了，喝酒！”

    緊接著端上來的菜有：燒烤黑頸鸕鶿、黑琴雞燉口蘑、斑尾林鴿湯、穿山甲、山瑞鱉、赤斑羚、清蒸熊掌、清蒸白鱘……

    無論檔次還是規格以及口味，比那次鳳花花在宥發集團農家小院招待的高好幾個級別！

    白鈺忍不住問：“敢在省城最繁華鬧市區樓頂開這樣的餐廳，怎麽說也要有非常非常大的來頭吧？”

    錢觀專注地拿著刀叉切割熊掌，隔了會兒慢斯條理地說：“那當然，否則誰敢坐這兒吃飯？不過，那天白局在我麵前露的那手也夠厲害吧，將心比心，有些事兒別深究為好。”

    繆文軍讚道：“錢董事長乃大智慧！”

    菜的品種多，但數量很小，也就一人挾兩筷子，在這裏吃飯不是要填飽肚皮，而是淺嚐輒止即可。

    吃完後服務員端來清茶和咖啡，又拎進來四隻禮盒。繆文軍、白鈺見了便要推辭，錢觀笑道：

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