第760章 統帥府（3）(1/2)

    別開生麵的餐廳，讓大家對未知的美食都充滿了期待。

    很快地，第一道菜被送了上來。

    可是看著盤子中的食物，大家都有些摸不著頭腦。

    盤中之物被切成絲狀，卻晶瑩如玉，散發著帶有質感的光澤。仿佛不是吃食，而是絕世寶物。

    上麵又細細的撒了切碎的蒜末,  淋了辣椒油，紅、綠、白三色彼此輝映，分外清爽。

    “中恒，此乃何物？”

    左夢庚沒有立刻回答，而是率先動筷夾了一口。

    “大家都嚐嚐。”

    眾人見他吃了，便紛紛跟上。

    東西進入到嘴裏,  眾人細細咀嚼。

    隻是覺得此物頗有韌性，同時帶著微澀的鹹味，但是因為各種佐料拌得恰到好處，反而有一種特別透徹的舒爽。

    可以說，這第一道開胃的涼菜就征服了大家。

    直到這時，左夢庚才揭開謎底。

    “此物名曰海帶，庫頁島那邊比比皆是。當地土著多有食用，吳將、梁發等人見了，也送了一些回來。此物不但可以涼拌食用，亦可以熬湯、炒菜。我已讓農業部組織人手，在山東近海研究養殖，希望日後可以普惠大眾。”

    後世一直有一個誤區，以為古書上所說的寬布便是海帶。

    其實不是。

    古書上所說的寬布，其實是大葉藻，但並非藻類，而是植物。

    而海帶則是褐藻綱、不等鞭毛科的真核生物。

    也就是說，海帶其實不是植物。

    如今這個時代中國的沿海是不產海帶的。

    零星有的一些，也都是從朝鮮進口，隻供皇室和少數大臣食用,  根本在民間沒有普及。

    到了近現代，國內的海帶基本上都是從東瀛進口而來。

    東瀛明治維新的主要讚助資金,  相當大的一部分就是來自於商人向中國走私海帶的積累。

    一直到1927年，東瀛學者大槻洋四郎開始在大連進行養殖，海帶才漸漸適應了中國沿海的環境，並逐漸傳播開來，成為家喻戶曉的餐桌食品。

    而在明末這個時代，海帶無疑是一種新奇的食物。

    “千萬莫要小瞧了此物。這東西生長速度奇快，產量十分可觀，而且收獲也十分容易。倘若能夠在沿海進行養殖，將可以極大的彌補食物的短缺。而且這東西營養豐富，對人體有莫大的好處，尤其是生產後的孕婦可以起到很好的滋補作用。”

    眾人聽了嘖嘖稱奇，對於後麵的菜品也更加期待了。

    下一道菜，也是他們不曾見過的。

    稀鬆平常的米飯，並沒有盛在碗中送上來，而是用紫菜包裹，中間還夾雜了胡蘿卜、黃瓜、火腿、肉鬆、三文魚的東西，還撒了芝麻、淋了香油。

    “這是東瀛的壽司,  是東瀛人上上下下日常的食物。”

    眾人跟著左夢庚再次品嚐。

    “嗯，此物清淡,  頗合老夫胃口。”

    壽司寡淡的味道令大家並不是十分喜歡，唯獨侯恂、李邦華等年齡大的多吃了幾個。

    黃宗羲倒不愧是軍人。

    “這壽司製作成型，保存容易，倒是很方便攜帶出門。倘若下田勞作，亦或者出門遠行，倒是可以帶著一些，用於路上充饑。”

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