第101章 秘訣在我手上(1/2)

    當初，看林微微稀稀拉拉地點玉米，他跟他家那口子都不看好，認為小姑娘在胡鬧。沒想到，長得比點得密的時候還要好。

    林微微解釋道：“玉米種植過密，會導致植株升高，穗位升高，且莖稈細、弱，韌性差，容易倒伏。另外，病蟲害相對來說更容易發生。並不是說玉米點得越密，產量就會提高的！”

    劉大栓若有所思地點點頭，又道：“我看你家的麥子，長得也挺好的。產量應該是咱們村裏數一數二的了，二妮兒你種田還挺有一手的嘛！”

    “我家地少，肥施得足，水也澆得透。或許是這個原因吧？”林微微彎起月牙眼，裝傻地笑著。

    林家的肉脯買賣，有了能幹的桂花嬸子幫忙，每天光豬肉脯就有二十多兩的收入。野豬肉不用花錢，出去調料的開支，這二十多兩幾乎都是淨賺的。每天數銀子的時候，黃氏都覺得自己是在做夢。

    不過，林微微還是不滿意，做肉脯幾乎把她從早到晚拴在了灶台前，即便下午的時候林大妮兒會來搭把手，她還是覺得時間不夠用的。

    “娘，我定的平底鍋今兒已經帶回來了。我想再請兩位嬸子來家裏幫忙。你覺得誰的人品和灶上的手藝好些？”林微微盤腿坐在黃氏身邊，看著她滿麵笑容地數著銀子。

    黃氏把銀子小心地放進一個陶罐裏，藏進炕洞深處。聞言，她猶豫地道：“還請人幫忙？人多嘴雜的，咱們的手藝要是被別人偷學了去……”

    “娘，做肉脯手藝沒啥技術含量，一看就會。咱家的肉脯，為什麽能賣這個價錢，秘訣在我那些調料上，別人想仿都仿不來！”林微微這個自信還是有的。她用來配製五香粉的材料，好多隻是藥店裏的一味藥材和香料。誰會想到藥材也能當調料？

    林微微笑笑道：“再說了，咱們的肉脯用的是野豬肉，她們有嗎？花錢買豬肉，價格貴不說，口感上也大打折扣！到時候價格賣不上去，非但賺不到銀子，還有可能賠個底朝天呢！”

    黃氏一向沒啥主見，聽林微微這麽一說，略顯忐忑地道：“那……就再請兩個？不過，再請兩人幫忙的話，一天光工錢就要九十文。要是你以後打不到野豬了，買豬肉製作肉脯，成本就上去了，會不會虧本？”

    林微微耐心地給她算算這筆賬：“娘，現在的瘦豬肉一斤五十到六十文不等。三斤豬肉能做一斤肉脯，也就是說一斤肉脯的成本在一百六七十文的樣子。

    我們多請兩個人，一天下來能做近一百斤肉脯。就打一斤普通的豬肉脯，三百文一斤。一百斤的利潤差不多有十二兩呢！

    如果不請人，我從早忙到晚，啥事都顧不上，也就做五十斤的樣子。利潤撐破天也就六兩。少出九十文請人的錢，卻少賺了六兩銀子。你說，到底是請人劃算，還是不請人劃算？”

    黃氏在心中默默一算，請人幾乎多賺一倍的銀子，這麽看來，那九十文錢，出得還挺值的。

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