第一千零二十五章 色香味形意
“你是什麽時候......?”
淩炎驚駭欲絕地看著夜弘。
其餘的參賽選手也好奇於這小小的蘿卜絲為何讓淩炎露出這種表情,是以全都探頭探腦地望了過來。
可以清晰看到,淩炎手上的那輛截蘿卜絲中,內裏卻是暗藏乾坤。
“快看,裏麵好像有東西!”
從斷麵之處,可以看到蘿卜絲裏竟然塞了兩層東西。
中間一層,是麵條。
而最裏麵被麵條包裹著的,竟然是銀白色的魚肉。
“是咱們白鷺市的特產【銀月鱈魚】!”
直到這時,眾人才反應過來夜弘到底在這道菜上花費了多大的心思。
從最外層的蘿卜、中層的麵條到最裏層的銀月鱈魚,這種三層環環嵌套的菜式,簡直見所未見,聞所未聞!
難怪墨天麟會大讚一句:巧奪天工!
評價一道菜的標準,無非從五個方麵來看。
色、香、味、形、意!
色,夜弘的【白龍吐霧】用料講究,幾乎統一用白色的食材,顏色清爽,不花裏胡哨,並暗暗契合市務院白塔的顏色。
香,初聞之時沒啥感覺,但隻有咬斷蘿卜絲後,方能聞到其中的銀月鱈魚所帶出的陣陣鮮香,妙不可言。
味,看幾大評委享受的表情,便也知道這道菜的味道絕不尋常。
形,在場的作品裏還能找到外形比這道菜更華麗的?
意,龍為華國上古至今所崇拜的圖騰神獸,象征著祥瑞。
用這樣的神獸作為擺盤的其中一道工序,其意境已然超出在場所有的菜品。
可以說,這是一道近乎無可挑剔的菜!
無數人為這道菜的絕妙創意所驚歎,那些此前質疑夜弘的人,亦是羞愧地低下頭去。
設身處地,讓他們做出這種巧奪天工的菜來,還不如自殺來得容易。
淩炎瞥了一眼自己手上評分表裏大大的零分,麵上閃過一抹尷尬。
被他大加鄙夷的菜,如今卻是以一個神奇的姿態在他臉上狠狠扇了一巴掌。
這無形的一巴掌,加上在場眾人詭異的眼神,讓淩炎這個市統領實在是承受不住。
“各位,我身體有些不適,暫時離開了。
接下來流程,便麻煩各位了!”
說著,已是如同腳上抹了油一般,快速離開了賽場。
墨天麟也沒說什麽,隻是對著剩餘的人淡淡道:“淩統領的那一票作廢,大家沒意見吧?”
眾人哪裏還會自討沒趣多說什麽,全都點了點頭。
淩炎的一世威名,今天看來是在夜弘身上栽了個大跟頭了!
姚鄺看了看墨天麟滿意的神色,眼珠子一動,在夜弘這道菜的評分表上圈了一個大大的10分。
而如此眾目睽睽之下,再加上有淩炎的前車之鑒,姬川朔也不敢再搞什麽花樣,亦是給夜弘打了一個9.5的高分。
值得一提的是,方才他給東方錄永打的卻是10分。
薑古禪就不用說了,肯定給夜弘10分。
甚至於讓眾人驚訝的是,連墨天麟都打了10分。
是以平均算下來,夜弘的成績竟然是目前全場最高的!
這讓一度覺得夜弘應該淘汰的那些人,全都羞愧地低下頭去。
然而就在墨天麟準備宣布下一步程序時,夜弘的身邊不遠處,卻是響起了一道蒼老的反對聲。
“評委們,我認為這道【白龍吐霧】應該被淘汰!”
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