第 7 章(2/2)
先把切成小丁的豬板油煉成豬油,然後裝進小罐子裏麵冷卻,然後再把芝麻放進鍋裏炒熟,熟芝麻獨特的香味很快就炒了出來。
這個時候就要請出我們今天的主角——小磨粉機。
方青蕪還特意給了它一個特寫鏡頭呢。
這個東西出自薑沐的手,也是純手工製作,主體是黃銅,把炒好的芝麻放進去,按下開關,連接著一個電池盒的打粉機就運作了起來。
別看它外表小巧玲瓏,但是實用性可不差,磨出來的粉也不比料理機差多少,她把磨好的芝麻刮進準備好的大碗裏麵,然後把稱號分量的糖和豬油放進去,將它們均勻的攪拌在一起,然後先放到一邊,開始準備糯米麵團。
糯米粉用個盆裝著,裏麵直接倒入剛燒好的開水,它燙的時候就先用筷子攪成絮狀,因為是迷你的分量,所以不一會兒溫度就降了下來,這個時候就可以直接用手揉。
一直揉到麵團變光滑就好。
這個時候,放置了一會兒的芝麻餡已經呈半凝固狀,可以分成一個個的小圓子在盤子裏麵擺放好。
麵團也揉搓成長條分成均勻的劑子。
接下來就是真正的技術活兒,糯米麵劑子隻有半顆奶茶裏麵的珍珠那麽大,把它在案板上壓成厚薄均勻的圓片,然後把芝麻餡給包進去。
也虧得方青蕪手巧,不然這個成型後也不過一顆珍珠那麽大的湯圓早就被揉搓的一塌糊塗。
被調整過的鏡頭將這神乎其技的流暢操作完整的記錄了下來。
差不多四十顆湯圓,不到半個小時就在方青蕪的指間誕生,同時鍋裏的熱水也剛好燒開。
把湯圓倒入鍋中,時不時的小幅度攪動一下,避免糊鍋。
隨著鍋裏的水再次沸騰,獨屬於芝麻餡湯圓的那種甜香也從鍋中散發出來。
找了兩個大一些的碗將湯圓分成兩碗裝好,方青蕪放上配套的勺子和筷子就端給了他們。
碗中的芝麻湯圓小小一個,薄薄的糯米外皮被煮成半透明狀,甚至能看到裏麵的芝麻餡在流動,一口咬下去,濃稠的內餡在唇舌間迸發開來,甜而不膩。
為了配合方青蕪的拍攝工作,鬱九黎還拿勺子舀著一顆被他咬開的湯圓讓方青蕪補拍了一個鏡頭。
今天的客人和鬱九黎交流的看上去不錯,見他們這樣,還好奇的問了一句:“你們這是在幹什麽?”
“在拍攝記錄食物的視頻。”方青蕪轉過手機,播放了其中的一個小片段給他看。
“這是什麽法器?居然可以如此清晰的留影。”
很明顯,又是方青蕪不太懂的話題,好在鬱九黎一貫不會讓她尷尬。
“明見真人,這隻是一個小玩意兒而已,遠比不上法器。”
真人?
難道這是一個修真者?
這次她的猜測沒錯,這位並不難相處的明見真人確實是一位修真者。
“便是我已辟穀多年也不得不說一句,老板娘你的手藝真好,這個叫湯圓的食物外麵軟糯裏麵香甜,味道實在上乘。”
“你喜歡就好。”方青蕪笑的眉眼彎彎。
吃完湯圓,明見真人留下一個戒指便告辭。
對方青蕪來說,這無疑是一次愉快的營業。
“這個戒指是什麽啊?”對於修真者留下來的東西,方青蕪實在是好奇。
“在你好奇這個之前,你是不是要想想自己忘了什麽?”
“什麽?”方青蕪有些茫然。
無奈的搖搖頭,鬱九黎取出那個昨天裝奇葉果的盒子,現在裏麵不僅僅有奇葉果,還有昨天蘭瑟斯給的餐費。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)