第三十三章：珍珠奶茶和生辰禮（一）(1/2)

    第二日，薛素便去了前院裏，向阮家二位兄長提出辭行。

    “阮大哥，子湘姐姐都家去了，你可也放我回家罷！”薛素笑著向阮鈞笛說道：“姑祖母好些日子也沒見我，中秋節了，我自然要多陪陪姑祖母的。”

    阮鈞笛深深的看了一眼她，卻見薛素臉上雖然笑容照舊，卻不敢看著她，便無奈道：“也好，等過了節，我再邀你來罷。天氣漸冷，滿庭香道新品可還沒有著落，都指著你。”

    他自然知道薛素是找借口不想住在阮府。要不然，隻要去學堂，便能見到岑夫子和老太太的，素素向來懂事，自然會經常去請安。何來許久不見長輩的理由？

    隻是阮府終究不能攔住她。阮鈞笛也隻能提出滿庭香的事兒來，以期望能讓素素不這麽對他拒之門外。

    “阮大哥不必擔心，新品我已然有頭緒了，必然不會耽誤正事的。”薛素點頭。

    新品她早就已經想好了。數九寒天，自然最合適的便是奶茶了。

    隻是如今牛乳和茶葉都不便宜，甚至都可以說是金貴，滿庭香向來都是麵向平民，她還沒想好如何控製成本。

    就此商議了一番，薛素便帶著行李坐上了回去的馬車。

    回到姑祖母這，薛素看著霜雪指揮小丫頭們將她的東西重新擺放齊整，恍惚間又回到了半年前剛來的樣子。

    當時的懵懵懂懂，如今她卻已經能安然坐在桌邊品茗茶，看著仆人們忙碌。

    如今連霜雪都能獨當一麵，指揮使喚小丫頭們也是井井有條。她也確實是長大了些了。

    姑祖母依舊健碩，見了她比春日裏長高了些，也是歡喜。

    姑祖母隻有一兒一女，兒子秉承了岑夫子的誌向，喜歡遊山玩水寫文章，女兒也是嫁了遠方，故此隻有老兩口相濡以沫，倒也是一向和諧。

    回去的日子，薛素便一頭紮進了廚房，研究起奶茶來。

    奶茶顧名思義，便是茶加上奶。要做出醇香的奶茶，茶要上等，最好是茶香濃厚但味道卻清新的，譬如普洱便很難做得奶茶；奶自然也要新鮮；配料珍珠也要提前做。原材料要好才能做出好喝的茶來。

    珍珠倒是並不很難，隻需一點澱粉，一點糯米粉，四比一的量，加上紅糖，稍微加上一點水，搓成小丸子，便是珍珠了。

    還能加上蒸熟的芋頭，搗成泥，加在澱粉裏，在滾水裏燙熟，便是小芋圓。

    這樣做出來的珍珠和芋圓，小巧可愛，香甜軟糯，更能筋彈耐嚼，口感非常好。

    茶葉最後還是選用了價格合適的龍井和高山紅茶，作為口感的調配，薛素還暗中摻和了用係統積分兌換出來的茶葉。

    沒辦法，這年頭好茶堪比黃金，實在是成本太高。有現成的積分兌換，薛素自然選擇了從係統兌換。係統兌換的茶葉雖然也不算頂尖，但至少幹淨清爽，適合製作奶茶。

    決定好原材料，薛素便開始各種調配。

    思來想去，最後決定做三種版本。

    一種是用牛乳將茶和幹玫瑰煮開，再加上蜂蜜水，加上一勺珍珠。價格定然是最貴的，因為所用材料大多貴重，是給富貴人家提供的。

    另外一種便是將茶葉配了幹玫瑰煮了水，兌入溫熱的牛乳中，調味也加的也是糖，這樣做出來的珍珠奶茶，因為水份較多，口感上便沒有第一種那樣濃厚，原材料用的也少，成本價格自然就便宜一半。

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