第564章 放水

江如意覺得自己真不是個合格的選手。 明明都報名參賽了，卻連賽製都沒有問清楚。 蘇禪雖然一直沒有吐露比賽詳情。 但是江如意總覺得他應該知道一些內幕。 畢竟，最近他讓自己做的那些稀奇古怪的菜。 江如意有感覺，這是蘇禪在故意引導她。 或許有什麽保密條約或者規矩在吧，讓蘇禪不能直接告訴她比賽內容。 所以他用了一種比較委婉的方式“放水”。 江如意也很自覺地沒有向蘇禪刨根問底。 不過，今天已經是比賽的當日了，稍微問一下應該沒問題吧？ 蘇禪見江如意已經開口問了，也就沒再隱瞞。 “今天是比賽第一天。報名的人太多了，通過海選淘汰一批人。”蘇禪說道。 “然後呢？” “沒了。” “沒了？” “畢竟人太多了，從中挑選出合格的人選，也得一天時間。” “也對。”江如意了然，又問道，“海選是什麽樣的標準啊？” “基本功而已，你就不用擔心了。” “嗨，早說啊。害我緊張好幾天。”江如意狠狠地舒了一口氣。 廚師的基本功無非就是八種。 刀功、投料、上漿掛糊、火候、勾芡潑汁、掌控調味時間與量、勺功以及裝盤等技巧。 江如意自認這八種基本功她是沒問題的。 或者說，任何一個合格的廚師，都沒問題。 江如意想起了前世電視台上一些選秀節目的海選初試。 除了真正有真功夫的人之外，有許多人就是為了湊個熱鬧而已。 估計這場廚藝大賽也差不多，肯定有很多混著玩的人。 所以海選有一個刷掉水貨的作用。 這群試主要目的是篩選，誰都不能保證數百名選手中各個都是高手，免不得會有些魚目混珠的。 用海選的方式大浪淘沙一把，選出基本功沒有問題的廚師們。 通過第一場海選的人，才有資格參加今後的比賽。 等蘇禪都解釋清楚了。 江如意終於真正的不著急了。 很快就到了百裏湖畔。 坐在馬車裏就能聽見周圍吵雜的聲音。 許多小商販知道這裏人多，看到了商機。 紛紛在街道兩旁擺攤做生意。 不過朝廷對此早有對策，他們派兵開辟了一條選手專用的路線。 這樣就可以暢通無阻到達場地。 場地上搭建了一個超級大的帳篷，而並非是建築物。 這樣做的原因是為了防止天氣忽變影響比賽。 所有評委，參賽者和圍觀者都必須在帳篷裏待著。 帳篷隻有出口入口兩個門，在入口處領票入場。 如果需要中途退場，在出口處將票印上一道中途退場的印記，再從入口處進去即可。 馬車停了下來。 “恩。我們先進去吧。”江如意掏出麵紗綁在腦後，她得先去排隊報名。 “再待一會。”蘇禪一把拖住江如意，不讓她那麽著急下車。 “我得去報名。” “已經報過了。” “我得熟悉場地。” “進了後台再說。” “還有後台？” “這是特權。” “……”