第317章 葡萄美酒(1/3)
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等到準備的差不多了，沈思思看天色已晚，這才開始做飯。
好在她有空間，不然調料還真是不齊全，她先調好了汁備用。
看春蘭秋蘭這嬌弱樣，加上燒個開水都能嗆死自己，沈思思也不叫她們了，隻叫了一個親兵過來燒火。
好在這親兵也是會燒火的，所以沈思思吩咐的大火小火中火，他都能及時的調出來。
看火候到了，沈思思這才將鮑魚正麵改斜十字刀，切薑末，蔥末，香菜末。這些材料全是洗好了的，沈思思現在做菜極快，所以這刀法也練出來了，這速度真是堪比大廚，看的春蘭和秋蘭是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒入適量的海鮮醬油，米醋，白糖，鹽，再放一些澱粉。
在她做好這些的工夫，鍋子已經冒煙了，沈思思這才在鍋內倒入適量的油，放入薑蔥末翻炒，再入入鮑魚翻炒後，倒入碗中調好的湯汁進去，再加適量的水，小火五分鍾左右湯汁收幹，鮑魚熟後放入香菜末翻炒兩下，然後出鍋裝盤。
這菜最主要的還是她調的汁，這汁一燒入味後，這香味就出來了。
春蘭聞了聞道：“……這麽香，比在福來樓大廚做的好吃的多了。”
“是啊，”秋蘭雙眼放光道：“沒想到小姐竟然有這等手藝，怪不得呐……怪不得她說不用請大廚了，哪個大廚能燒出這種菜來啊，能燒這種菜的，也不願意來這裏了，鐵定是要在人家酒樓裏做大廚的……”
“可不是嘛……”春蘭嗅了嗅道：“小姐做的菜真香啊……”光聞著口水就流了。
“在侯府的時候也沒見府中的廚子燒鮑魚能燒出這麽香來……”春蘭嘀咕道。
“是啊……”秋蘭讚了一聲，那邊沈思思已經開始燒下一道菜了。
那邊幾個親兵和長生也在使勁的嗅著鼻子。畢竟鮑魚在古代也隻有野生，並沒有養植，所以價格是絕對居高不下的，可以稱是天價，在現代的時候，因為養植業的發達，所以這東西，稍微小一些的，低等一些的養植的就好便宜了，至少跟現在比起來是絕對的便宜到不行的了……
沈思思回頭就見他們眼巴巴的樣子，不由的就想到了家中的幾個男寶，想著就有些心酸，想家了。不知道爹娘會不會想自己呢。
她繼續做菜。
春蘭敲敲的走到了長生身邊去套話，道：“……小姐手藝可真好啊，你是不是吃過啊？！”
長生自然點頭，笑著道：“當然是吃過的，等一會兒你吃就知道好吃到不行了……”
春蘭點頭，又道：“……她怎麽認識福來酒樓的掌櫃啊？！”
長生瞥她一眼，笑著道：“你是有所不知吧，你們待在她身邊時間尚短，所以不知道也正常，我想她也沒告訴過你，鍾家可不是平常人家，雖然出身農家，可她們家在短短的四五年的時間裏，加盟的火鍋樓不知道開遍了多少在大江南北，光京城就有福來酒樓四家，你想一想，她們家得有多少身家，這底料全是她們家給提供的，每天的收入，至少得好幾千兩到上萬兩的銀子吧……”
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