第123章 炒疙瘩(3/3)
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“炒疙瘩一定要手揪出來的麵疙瘩。疙瘩一定要手揪出來的才好吃。我聽老板說，這手上的功夫沒有幾年練不出來。”
“還真是，聽著就好像帶著勁兒。”這還真不是胡楊隨便應付的話，他真的聽出了一點東西。應該不是簡單的揪，還應該至少包括了拉和捏的動作，猜測是為了讓麵團上筋上勁。
老北京能夠流傳的小吃，都有幾手獨門絕活。就憑這個揪麵疙瘩的聲音，胡楊還真對這炒疙瘩生出了期待。
柏青突然小聲說道：“先跟我說說你們茬架的事兒。”
胡楊也同樣降低音量，說道：“那就得先從我在丹東上火車開始說起了。那天晚上，月黑風高。午夜時分，我們登上了....”
其實這個故事沒什麽複雜的內容，想說清楚也就是幾句話的事兒。但無論說的還是聽的，都很享受這種浮誇的描述方式。
但....戀愛中的人，不就是喜歡這種外人看來渾身不舒服，但兩個人就是能樂在其中的調調嗎。
所以，他們真是在戀愛了。
故事轉折並不火車上胡楊那一腳，也不是北京站廣場上與鞏哥的偶遇，更不是野湖冰麵上的那一串鞭炮。
讓故事戛然而止的，是老板在炒疙瘩出鍋之前淋上的一大勺鍋邊醋。
那聲音，那味道，讓人瞬間口舌生津。你無法在這個瞬間，讓自己不吞咽唾沫。
很快，老板就端著兩個冒著熱氣和香味的盤子走了出來。
不用吃，光看和聞，胡楊就感受到了這家炒疙瘩和他以前吃過的那些有什麽區別。
鍋氣和醋香就不必說了。盤子裏出了圓滾滾的疙瘩，還有足有五六種之多的輔料，光這就能甩出別人幾條街了。
這可是八十年代，物資沒有那麽豐富。即便是在北京城，這些東西也都不是那麽好弄的。
老板大哥熱情的說道：“趕緊，趁熱吃。”
“好嘞。”
吃炒疙瘩得用勺子，疙瘩輔料滿滿一勺送進嘴裏。那一瞬間，腦中真的會閃過幸福兩個字。
手揪的疙瘩很調皮。相比刀切的麵疙瘩，它們有足夠的彈性和韌性，讓它們在口腔內不停的跳躍，不停的躲避牙齒的咀嚼。而當你在追逐這些頑皮的疙瘩時，那些切成顆粒狀的輔料，就被牙齒嚼碎，散發出各自鮮美的味道。
胡楊此時已經明白為什麽柏青會問他，以前吃過炒疙瘩沒有。
隻要是吃過其他所謂的炒疙瘩，再吃這家之後就會立刻感受到區別。別人家的疙瘩都是死的，而恩元居的疙瘩是有靈魂的。
“好吃嗎？”柏青期待的等待著胡楊的反饋。
“好吃，真好吃！”
姑娘笑了，笑得非常開心。
這炒疙瘩似乎有種魔力，讓你一勺接一勺的，根本停不下來。
就在胡楊第五次把勺子送進嘴裏的時候，店門被從外麵推開。那位大姐端著一個托盤走了進來，直接放在了他們在桌上。
“爆肚馮的水爆肚，奶酪魏的老酸奶，老三樣齊了。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)