第968章 難得有情郎(1/2)

    兩個人進了屋子，雅利奇就叫人上了菊花茶：“今兒喝這個，我叫人預備了東西，今兒烤肉我們自己動手。就我們倆，叫孩子自己吃去吧。”

    四爺點點頭，他也很習慣這樣，時不時有一回。

    吃豬肉，也不可能隻吃豬肉，還有牛肉和魚蝦。

    不過雅利奇還是叫人預備了好幾種豬肉。

    裏脊肉，醃製的裏脊肉，五花肉，辣醬醃製的五花肉。

    以及牛五花，也分醃製的和沒醃製的。

    牛舌，牛心。

    新鮮水靈的白菜葉子，去頭去線的蝦，還有黃魚。

    蘑菇切片，土豆厚片，紅薯厚片，南瓜厚片等。

    刷子，豆油，各色調料一應俱全。

    早在府裏的時候，雅利奇就叫人做出了方形的烤盤，下麵是木炭，放在特製的桌子上，就陷進去。

    少一爐木炭，正好吃一頓烤肉。

    雅利奇親自動手，她戴上了袖套，先把烤盤烤熱。

    再用筷子先把沒有醃製過的牛五花和豬五花鋪上一層，這一來，油脂散發出來，烤盤上就有了油。

    這些是不需要刷油了。

    幹醬和辣椒醬都有，這樣的肉烤好了，不管是幹粉還是辣醬都是合適的。

    幹醬也叫幹粉。

    雅利奇是叫人用炒熟之後打碎成粉末的黃豆粉打底，又有各種調料，再加上辣椒粉。

    辣椒醬也不是全都是辣椒，而是用豆瓣醬做底子熬煮，加上各種調味料，還有白糖。

    最後出鍋涼了之後加上炒芝麻，蒜末，蔥花什麽的。

    第一片雅利奇就給了四爺。

    四爺是沾著辣椒醬吃的，這個醬其實沒那麽辣，就是看著紅紅的。

    要是想再辣就再加一點。

    不過對於四爺來，就足夠了。

    醬汁調的好，肉的火候也正好，所以就很香。

    四爺又夾著沾了幹粉喂給了雅利奇一塊。

    兩個人愉快的吃掉了一盤子的牛五花和豬五花。

    然後開始烤別的。

    用雞蛋清拌過的裏脊肉嫩滑無比，沾著辣醬正合適。

    一點都不會膩，十分開胃。白菜葉子包著肉更不會膩。

    黃魚和蝦仁烤熟了反倒是叫雅利奇覺得沒那麽吸引人了。

    已經換過了一個烤盤，雅利奇將蔬菜菇類什麽的都放上去，又刷了油。

    半個盤子依舊烤肉，半邊慢慢烤著蔬菜。

    等到兩個人都吃飽了，盤子已經換了三次了。

    前半截都是雅利奇烤肉的，後半截四爺怕她累就要接手過去，可惜他做皇帝是一把好手，客串烤肉師傅就失敗了。

    所以最後還是海棠上手伺候的。

    吃過烤肉之後，海棠叫人上了些別的。

    有四樣鬆軟的點心，還有綠豆湯。

    雅利奇和四爺沒吃點心，都喝了一碗湯，就覺得足了。

    兩個人都吃的不少，難得都不想動了。

    還是四爺強撐著：“走走去吧。別積食了。”

    夜裏烤肉，吃的還不少呢。

    雅利奇應了，把剩餘的東西都賞賜下去，還叫他們去膳房再拿點。隻管帶著一個青梅出去了。

    青梅是素來不愛吃肉的，真愛素食的一個丫頭。倒是正好。

    雖已經是冬日裏，隆冬了。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>