第496章 番外：年(1/2)

    北方人過年，是從臘月裏就開始了的。

    因為正月裏不幹活嘛，所以整個臘月就是兵荒馬亂跟打仗似得忙。

    隻為了正月裏過年，待客，過十五。

    雅利奇時候，雖然帶著前世的記憶，但是因為她的性子，倒也索性叫自己又活成了孩子。

    正好，上輩子生在繁華忙碌的都市，對於年的記憶並不深刻。

    而重來一次，縱然家裏窮，還缺了額娘，可是卻也有幸福又記憶深刻的童年。

    比如，過年。

    記得第一次深刻參與過年這個事，是八歲這一年。

    張奶娘畢竟還有家，所以到了年底也是忙的要命，雖然個隔日就來看她，但是家裏一大家子呢，就顧不上她們家太多了。

    臘八這一，張奶娘還是一早來，是忙完了自家的，又來給她們家做粥。

    一貫舍不得叫雅利奇做事的張奶娘這也是咬咬牙：“快剝蒜，咱們醃臘八蒜。”

    雅利奇還是挺樂意幹活的，聽話，就把門外頭掛著的辮子蒜摘了下來坐在裏屋板凳上剝蒜了。

    往年她沒做，也看見過，所以，一會功夫就把一整個辮子上的蒜薄幹淨了。

    這時候，張奶娘也做好了粥，先盛一碗出來，供在了地爺跟前，又一碗給灶王爺。最後夾了一筷子，給房簷下棗樹枝椏放上去。

    雅利奇好奇：“奶娘，這是幹嘛呀？”

    “姐兒不懂，咱們這粥裏頭，有五穀雜糧，有豆子棗子，咱們人吃了，也要叫樹嚐嚐。來年好繼續結棗子啊。你不是最愛吃醉棗了？來年打棗子的時候，綠的奶娘還給你醃一壇子吃。”

    雅利奇聽著醉棗也就把為什麽先丟下了，畢竟醉棗的味道，嗯！

    張奶娘回去的時候，奇裏將早上割的肉給塞了兩斤，過節嘛。

    張奶娘也沒拒絕，臨走還吩咐：“可不能叫姐兒多吃，不消化。”

    奇裏笑嗬嗬的應了。

    於是一家子吃飯，除了粥，還有奇裏做的飯菜。

    總共也有四五個菜，有肉，有雞蛋，有湯。

    雅利奇隻允許吃半碗粥，因為這個粥吧，跟後世那個不一樣。

    它是個固體。

    大黃米黏糊糊的，所以吃多了還真是不行。

    雅利奇一本滿足吃完了粥，就開始醃蒜了。

    將洗幹淨擦幹淨的壇子拿來，將酸放進去，然後倒老陳醋。

    必須是老陳醋，別的醋不夠味。

    漫過了蒜瓣兒，然後將壇子封口。

    “這得過年時候吃餃子再打開，那時候就好吃了。”奇裏道。

    富勒琿一笑：“你也奇怪哈，非得是那時候才好吃呢，早開晚開都不行。不是臘八醃製也不行。”

    雅利奇也笑，心道那大概就是周期就是二十二三嘛，隻是這個節日巧了而已。

    過了臘八，大約能閑著幾日。

    然後到了初十以後，就是忙著預備年貨了。

    肉要提前買，這時候一般都是去農家養著，奇裏每年過年也不怕辛苦，都是與隔壁李叔家一道，坐車去郊區看看哪家老農殺了豬，多少買幾件，奇裏每年都買個十斤上下呢。

    再買點下水，豬頭肉什麽的。

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