第62章 太子的漫漫追妻路13(1/5)

    看完結好書上【完本神站】地址：

    “第一輪的規矩, 一人完成煎茶，一鬥湯色，二鬥水痕。各位入座罷。”

    話音一落，就有十三位俏麗女子端著茶具走出來，將十三套茶具一一擺在桌案上, 又擺了軟墊。

    十三位女子均穿粉色的緞地繡花百蝶裙，腰間係以綢帶，梳著高髻，個個脫俗漂亮，不戴首飾珠寶，隻在發髻邊簪了一朵芍藥。

    她們嫋嫋而來，又翩翩而去。

    貴族間的鬥茶茶具較多，有盞、瓶、筅、碾、籮、杓、洗、壺、匙、銚等, 不像市井百姓鬥茶，主要集中在盞、瓶、筅三種。

    光是擺茶具，就用了一炷香的時間。

    參加鬥茶的人隨意坐下, 而觀戰者則立在參賽者身後。隻有四位裁判, 坐上堂中的太師椅上。

    坐定之後，虞柔看到大家紛紛拿出一個竹製的水筒以及茶盞來。

    她原以為這裏會提供上等的茶餅和泉水, 就沒有帶別的東西，如今看到其他人連茶盞都帶來了，不由皺了皺眉。

    不過，這並沒有影響到她，她整理了一下桌麵, 便開始煎水。

    煎水之後，就要開始溫盞。

    她正要拿起茶肆提供的普通茶盞，卻見麵前突然伸出來一隻手，將一套釉色黑青的兔毫盞放在她桌上。

    “這是我家主子讓我送給您的。”玄衣男子低聲了一句，然後起身離開了。

    這種茶盞釉麵呈現兔毫條紋，所以被稱為兔毫盞，盞底有放射狀條紋，銀光閃現十分好看，特別是用這種茶盞煮茶，到時候茶湯與茶盞黑白相映，茶麵白色泡沫湯花會更加好看。

    其實除了這種茶盞之外，還有鷓鴣斑點、珍珠斑點和日曜斑點的茶盞，最適宜鬥茶，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點點光芒。

    他們這些人中大多數都是用的這幾種茶盞。

    虞柔想了想，一時間也猜不到剛才那人口中的主子是誰，她拿起茶盞，用剛煎好的水清洗了一遍，滾燙的水將茶盞洗得很幹淨了，她才放心使用。

    ……

    盞氣熱，冷則茶不浮。盞熱而茶難冷，難冷而茶味不變。看一個人在茶藝上的技巧，其中最重要的一點就是看其會不會溫盞。

    在場的十三位參加鬥茶的人全都在靜心溫盞，沒有一人忘記這一步。

    緊接著便是調膏，最後燒水煎煮，大家之前的動作都相差無幾，最重要的一步就在這裏。

    虞柔料到這第一輪鬥茶品，怕是不會淘汰幾個人，大家用的都是好茶好水，就看眾人用的茶盞如何，以及對茶性、水質的了解。

    鬥茶品以茶“新”為貴，鬥茶用水以“活”為上，但是水和茶都是一樣的，要分出勝負就看的是更高超的技術了。

    不多久，就聞到一陣一陣茶香。

    青衣廝道:“先鬥茶色，看茶湯色澤是否鮮白，純白者為勝，青白、灰白、黃白為負。”

    茶湯純白，表明采茶肥嫩，製作恰到好處；色偏青，明蒸茶火候不足；色泛灰，明蒸茶火候已過；色泛黃，明采製不及時；色泛紅，明烘焙過了火候。

    一點也馬虎不得，就算茶好水好，稍有不注意火候，茶湯的顏色就會有所變化。

    眾人的目光全都放在剛煎好的茶湯上。

    虞柔看了看和寧公主的茶湯，隻見其色澤鮮白，泛著淳淳光澤，湯花均勻適中。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>