第九百三十六章 全方位的滿意(1/3)
“下一道菜還是這種類型的嗎?”勞倫娜看了看盤底剩下的冬筍絲,臉上還是有掩飾不住的惋惜。
“是啊,希望是這樣的,可如果還是這樣的,又會糾結,是吃好呢,還是不吃好呢,”埃裏森的女友。
“當然是吃好,”埃裏森。
男人在這方麵,還是大氣些。
尤其是埃裏森這樣的人,別是毀掉一道很有意境的菜,就是幹掉幾家公司,那又算什麽事?
“就是,”布林擦了擦嘴,“再來幾道,多多益善,”他的盤子裏,是連托底的冬筍絲都不剩。
確實挺有二師兄的風範。
“哦,來了,”
又是一溜侍應生魚貫而入,在大家期待的眼神中揭開蓋子,“太極?”
盤中一道s型,左黑右白,一邊點綴一個青蘋果中取出來的球,另一邊,則是一顆大一致的紅櫻桃,正是太極的形狀。
這是閩菜中一道著名的傳統名點,太極芋泥。
不過今的這道,和太極芋泥隻是在形製上相似,做了很多改良,比如豬油,自然用黃油替代,這樣帶來的好處是,這道冷盤,就是地道的冷盤,吃起來不會燙嘴,從數據上看,也會更健康一些。
這一次,不用馮一平多,大家紛紛動勺子,這道菜,雖然也挺有創意,但肯定不至於像第一道一樣,讓大家不忍破壞。
味道,這樣以甜為主的味道,自然不會有什麽問題,這道菜,又一次得到了大家的交口稱讚。
…………
主菜的第一道,是享譽中外的名菜,鬆鼠桂魚,屬淮陽菜係。
當然,肯定比較精致,選的都是四兩左右的鱖魚,再去掉魚骨,也就二三兩左右。
隻是,喬布斯夫婦看著盤中香氣撲鼻,跟其它人盤裏別無二致的魚,有些犯難,你這是忘了我吃素嗎?
這樣的錯誤馮一平這麽會犯?
“其實,這些是香菇,”黃靜萍笑著跟勞倫娜介紹,“魚身,是山藥泥,外麵裹著的,是豆腐皮,這叫素桂魚,”
勞倫娜仔細的看了看,果然不是真的魚。
把那麽多食材,做成和一條真魚沒什麽區別,這本來不簡單,但是和那道惟妙惟肖的迎客鬆一比,卻算不得有多稀奇。
“重點是這道菜的味道,和我們這道菜,沒什麽區別,”
“真的?”埃裏森首先有些不信,拿起叉子,在喬布斯的那份上叉了一塊下來,仔細的品嚐了幾下,有些不相信的在自己那條魚相同的部位吃了一塊,馬上叫道,“不可思議!”
黃靜萍吩咐了一聲,幾分鍾後,兩份素桂魚送到,大家紛紛嚐了一塊,頓時連連稱讚,“真的是以假亂真,”
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