第48章比廚藝(1/3)

    葉天心裏冷笑，早知道這樣就晚幾天送過來，讓那些大老板吃不到帝王蟹，都來找酒店的麻煩。不過現在既然送來了，就沒有帶走的道理。

    “李經理，我這帝王蟹你看咋樣，跟那小夥子的帝王蟹比起來如何？”葉天手裏抓著帝王蟹問道。

    李經理狂點頭，“葉老板，你這帝王蟹比之前的還好，我們找的就是這種，你可真是我的救星啊，我現在是看著那幾個老板就躲得遠遠的。現在好了，這件事總算擺平了。”

    “李經理過獎了。”葉天笑道，“李經理，這帝王蟹做出的菜味道絕對是一絕，深受大家的喜愛，你們酒店何不把它做成一道招牌菜。我盡量保證供貨充足，當然要滿足大部分人消費，數量還有些不夠。你們酒店可以來個限量供應，打造高端菜品，滿足有錢人消費。既吸引了眼球，又賺了錢，還能提升酒店的知名度。我之前了解過，整個東州市隻有兩家高級酒店推出帝王蟹的菜品，但由於供需的關係，一直沒有作為招牌菜來推廣，所以這方麵你們是很有優勢的。”

    葉天一口氣說了一大串，其實就是目的隻有一個，就是讓金源酒店將帝王蟹做成主打菜。等他們贏得了市場的口碑，就突然斷貨，坑死他們。

    李經理聽葉天的講述，眼睛放光，在辦公室來回踱步，這幾天他也在考慮一個問題，如何在酒店裏做出點成績來。這李經理雖說人品不咋滴，而且商業頭腦也不行，但還有一點點上進心，想要做出點成績來討得老板張明的歡心，這樣總經理的位置才能坐得牢靠。

    “葉老板，你這個提議好，我們酒店之前的招牌菜客人已經吃膩了，確實該換換花樣了。帝王蟹在東州市屬於比較珍貴的食材，做成招牌菜肯定受歡迎。還有你的海參，酒店大廚看了都說品質好的沒得說，也可以做成招牌菜來大力推廣。”李經理有些興奮道。

    葉天心裏竊喜，這丫還挺上道，但臉上依舊不喜不悲，“李經理，既然現在我跟酒店是合作關係，我也想將酒店的業績提升一個檔次，這樣我們都是雙贏。實不相瞞，對於帝王蟹我研究出了一套做法，味道還不錯，如果李經理感興趣我可以做出來給你嚐嚐，要是味道滿意，我無償教給酒店的廚師。”

    “葉老板居然還會做菜，真是真人不露相，那就麻煩你做出來我們嚐嚐，要是能成為酒店帝王蟹的招牌做法，酒店一定會給你獎金的。”

    對於葉天會做菜，李經理是持懷疑態度的，金源酒店的廚師規格都是很高的，幾乎都是科班出身，葉天難不成比他們還做得好吃？但是因為葉天之前幫他治病的原因，李經理也不好拒絕。何況要是做出來味道不好，再拒絕也不遲，這樣也不會讓葉天不高興。

    葉天笑著搖搖頭，一副成竹在胸的樣子，“獎金就不需要了，難得我有為酒店做貢獻的時候。”

    接著李經理帶著葉天去了酒店的廚房，金源酒店作為一個高檔酒店，廚房很是高大上。不僅麵積大，裏麵的各種廚具一應俱全，很多廚具國內都買不到。對於一個好廚師，廚具的好壞十分重要，直接影響到做菜的品味。

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