第132章 治病的快慢問題(1/3)
自從**娛樂城帶了一批富翁來白氏龍蝦鋪吃了龍蝦,白氏龍蝦鋪的名聲一下子打開了。
甚至有一些公司集體組團訂餐,有時候一訂就是幾百斤,幾乎可以是白氏龍蝦鋪一天的銷量了。
銷量好,但是帶來的麻煩卻不小。
那就是這些訂單都幾乎無法拒絕,因為這些公司實在是太大了。
之前的那些富豪名下,至少有上百家公司,按照之前幾天的定量來算,一百多家公司都足夠輪流換一個季度了。加上這些公司的其他訂餐,無形中卻給白氏龍蝦鋪帶來了一個高收入陷阱。
白氏龍蝦鋪的後廚大小有限,所招募的人手也有限,特別是經過上次衛生門事件之後,白素招人的要求更加嚴格了。
出於對這些富豪的尊重,還有對魏麒麟的感謝,白素自然是不可能拒絕他們的訂單。
因此這幾天讓白素頗為頭疼的是,就是她深陷這個高收入陷阱,無法決定白氏龍蝦鋪到底應該怎樣的近期規劃了。
林躍聽罷白素所說,不住的點頭。
這一點倒是林躍之前沒有想到過的。
畢竟白素的白氏龍蝦鋪也才開沒有多久,不管是在人手還是待人接物,經驗都非常有限,光靠白素一個人是不可能的。
“第一,規模還要擴大,既然有訂單,那就有錢賺,你不妨高個會員製,要想訂餐就得會員,收取定金,這樣篩選出一批短期客戶。確定長期客戶之後,根據規模建立相應的外賣部。”
“第二,白氏龍蝦鋪的連鎖道路不變。轉型海底撈的步驟也不能停,用兩個月的時間你適應主管的位置,然後就可以全麵鋪開轉製了。”
“對了,你父親怎麽樣?要不要你帶我去一趟療養院,我多少也會看點病,說不定我看到你父親之後,開一些藥能夠讓他早一點醒過來呢?”
林躍忽然問道。
林躍身邊也沒有其他人對餐飲業了解,總不能讓白氏龍蝦鋪轉移到**娛樂城吧,畢竟**娛樂城位於郊區,還是非常遠的,根本不利於飲食業務的開展。
白素大喜,說著要帶林躍前往療養院。
原本白素的父親是在普通醫院裏麵的,但醫院環境實在太差,加上白素最近來的收入又比較高,便將自己的父親給遷到了郊區療養院。
郊區療養院風景非常不錯,位於深山之中,一條清潔的從市內直通療養院門口。
當林躍的車載著白素和小智到達門口之時,白素和小智已經迫不及待了。這段時間兩人都比較忙,根本沒有時間來看望自己的父親。
進入療養院,在護士的指引下,很快來到了白素父親療養的房間之內。
這是療養院內最普通的單人間,每個月5000塊錢。
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