第一百五十章 鹵肉臘肉(1/2)

    陳家人讓陳可跟王雪好好學學，調侃陳可一個姑娘家的，不能整天隻知道玩，都十七歲了，再不學點東西，以後嫁到夫家會被夫家人看扁。

    陳可吐著舌頭跟家人撒嬌說嫁人，以後一直陪著父母。

    王雪細心的發現陳家二老不僅沒有因為陳可這話生氣抱怨，反而是無奈的笑，似乎已經習慣了陳可這個模樣。

    不過換做是她，嫁人這麽寵愛自己，自己也不會選擇嫁人的。

    沒有等春荷回來，王雪提出要回家了，走的時候，陳家人把家裏的雞鴨，還有雞蛋蔬菜都準備好，讓她帶回家，說是報答她上次救了陳可，還有感謝她這次給他們這財路。

    王雪本想不拿雞鴨，拿點蔬菜雞蛋就行，結果陳家人硬是塞到她手裏，她也就收下了。

    回家的路上，陳氏堅持要幫她拿雞鴨和菜籃子，還問她要怎樣才能掙大錢。

    這可就為難到她了，這掙錢的方法多，隻要適合，哪個方法都能掙大錢。

    “唉，小雪你也知道，我和你叔都隻會殺豬，別的都不會，種田又經不起日曬風吹雨淋的，做飯也沒有你做的好吃……要是我們倆做菜好吃，我們都拿錢去開個小酒館了！”

    王雪聽到之後，若有所思的垂眸，半晌後，“嬸你這麽一說，我突然想到好幾個賺錢的方法，可以讓你們以後不僅僅是賣豬肉。”

    陳氏一臉驚喜，“是嗎？說說看！”

    王雪道，“這個……嬸，我先去到你家再說，這外麵人多，被偷聽到就不好了。”

    “走走走，那先去嬸子家。”陳氏催促道，她迫不及待想知道能有啥辦法。

    來到陳家，朱大常看陳氏帶著王雪一塊回來，有些疑惑，但聽到自家婆娘跟自己說王雪有適合他們倆家賺錢的法子時，不免得有些激動。

    他們整天賣豬肉，掙得不算多，但也夠他們一家三口吃喝，但要想多攢點錢就有點困難，如果王雪能教他們別的掙錢法子，他們肯定能早早的把兒子的媳婦本給攢下來。

    王雪在院子裏轉了一圈，道，“叔嬸，我教你們做鹵豬肉、鹵豬耳朵、臘肉和臘腸、豬肉丸子和豬皮凍，你們日後就賣出去的價格可以比直接賣生肉高一點，要是能和酒樓談好生意，以後直接供給酒樓，你們就不愁一個月不掙錢了。”

    朱大常點頭，“這一聽就很稀奇，就怕沒人買……”

    “不用怕，我到時候教你們怎麽喊賣，告訴你們如何吃這些東西，你再教給那些買這東西的人，剛開始可能掙的錢不穩定，等你們客源穩定了，錢也就跟著穩定了。”

    陳氏也跟著點頭，“那我們就像你說的那樣做，不過你說的這些，難學嗎？”

    “不難學，就是用料多，而且對味道控製要準，現在我先教你們豬肉的鹵法吧！”

    王雪看他們臉上都是迷茫，她幹脆就用紙和筆把需要用到的大料和做法給寫下來。

    鹵豬肉和鹵豬耳朵做法一致，最重要的是鹵水的熬製。

    她所知道的鹵水熬製方法有很多，但每一種的味道都不一樣，而且鹵料上百種，搭配不一樣，做出來的鹵水就會不一樣。

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