第二百三十六章、選擇(2/2)

    三旺因為剛剛學廚，所以工作特別認真，因為他想給老師留下個不錯的印象，隻有這樣他們才會早日傳授自己廚師的技巧。不同於其它殺魚的人，每次他殺完魚，都會將內髒，魚鱗魚鰓專門放到一個塑料袋裏，然後將其係上，如此一來魚腥味壓根就不會擴散開來。

    可如今，濃鬱的魚腥味讓他感到好奇。

    順著味道傳來的方向看去，三旺看到了趙小寧留下的那個編織袋，打開一看，眼中不由得閃過一抹精光。

    “三旺，別去了，潘師傅剛才給魚市場的人打過電話，那裏已經沒有魚了。”這時候，一道叫聲在後廚傳來。

    “來了。”三旺咧著嘴提著那個編織袋來到後廚，濃烈的魚腥味瞬間讓幾個正在工作的廚師皺起眉頭，不是沒有魚了嗎？

    “三旺，這魚是哪裏來的？”潘軍像是現新大6一樣，忍不住問。說道打開編織袋，當看到那幾條死魚後，頓時就像是霜打的茄子一樣，徹底蔫了。

    “去給客人說聲，讓他們更換別的菜品吧。哪怕讓他們更換別的菜品，也不能將死魚端上桌，這會毀了咱們店的招牌。”潘軍無奈的說。

    巧婦難為無米之炊，此刻他總算知道這句話是什麽意思了。

    三旺取出一條魚，扣開魚鰓，看著裏麵鮮紅的樣子，當即道：“師傅，這魚雖然死了，但魚鰓卻是通紅，想來應該剛死沒多久，不影響口感的。”

    潘軍態度堅決的說：“那也不行，現在的人嘴都很刁，萬一吃出來是死魚咱們酒店的招牌可就毀了啊！”

    三旺猶豫了片刻，道：“師傅，以我的經驗來看，就算是生活在湖邊的人也不一定能吃出剛死的魚和活魚的區別，我想就算將這魚端到餐桌上客人也不一定能吃得出來。就像您說的一樣，就算有一絲機會咱們也要爭取。與其讓客人換菜，倒不如嚐試一下，就算真的吃了出來，責任我來承擔，反正我是負責殺魚的。”

    酒店現在正處於一個特殊時期，三旺知道，這是表忠心的時候了。最嚴重的後果就是被開除，反之，他將由一個普通的殺魚工變成一個真正的學徒。

    潘軍微微點頭，眼中閃過一抹決然：“開膛破肚，準備豆腐！”

    四道菜，很快就被送到了傳菜口，換做以往，做完工作後後廚的廚師都會放鬆很多。可如今，每個人都靜靜的坐在那裏，有種度日如年般的感覺。

    除非那座客人吃完飯離開，否則他們根本無法鬆口氣的，畢竟剛才那道魚頭燉豆腐是用死魚做的啊。

    就在人們焦急度日的時候，一個二十多歲的女服務業臉色凝重的來到後廚：“潘師傅，剛才那道魚頭燉豆腐是您做的嗎？”

    “是的，怎麽了？”潘軍臉色一變，最擔心的事情還是生了啊。

    女服務員道：“客人的情緒很不高興，說是要讓你出去一趟。”

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    二更送到，跪求大家的支持啊！廢話不多說，我這就去寫第三章。

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