第五十五章 過年(3/3)
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老餘頭不耐煩地道：“整天錢錢錢！一個錢看得比大碾盤還大！等開春近海解凍，出幾次海錢不就回來了嗎？開春，我跟老大出海，讓老二進山。還能填不上冬天的開銷？”
張氏見躲不過去了，嘴裏咕咕噥噥，十分不情願地用鑰匙打開櫃子的鎖頭，從裏麵掏出一串銅錢，還幾粒小指甲蓋那麽大的碎銀子。生怕餘海亂花錢似的道：“現今物價貴，就少買點糧食。家裏又番薯粉，雖說吃多了燒心，也能擋餓！白麵和肉，隻買夠一頓餃子的就成……”
餘小草看看她手中的銀錢，撇撇嘴，心道：就那點錢，想多買也不夠呀！還需要反複叨念？
餘海拿了錢，沉默不語地出了家門。難得一個大晴天，雖說地上的積雪有小腿那麽厚，去鎮上采辦年貨的人還是不少。連日大雪，大多數人家都沒來得及辦年貨，都想趁著老天歇空的機會，抓緊把該買的買了。
餘海的大伯本來也打算今日去鎮上的，見大侄子來借爬犁，看看天不像隻晴一天的模樣，便改次日去了。
餘海多的東西也沒敢買，直奔糧食店買了五十斤黍麵和五斤白麵，又去肉鋪割了兩斤肉。張氏給的錢還不夠呢，他又用自己的錢貼補了幾十文。
在街上，遇到了珍饈樓的大掌櫃。大掌櫃知道自家少爺對餘家小姑娘的重視，自然對餘海十分熱情。看他采辦的年貨如此簡單，便從點心鋪買了些糕點和糖，非讓餘海收下不可，說是在京城的周三少特地囑咐下來，買給餘姑娘和弟弟吃的。
餘海又買了些肉包子，拐到木器店去看兒子，還給兒子留了些銅板。他哪裏知道，他和小草給餘航的錢，餘航不舍得花都存起來，卻因此而惹下禍端，差點送了命。
新年的腳步悄然而至。年三十一大早，柳氏便跟兩個閨女在廚房忙活起來。餘海買回的兩斤肉，大多都是肥膘。柳氏便切了一些煉豬油，剩下的油渣，留著晚上跟白菜一起做餡兒，包成餃子。
冬天的菜，除了蘿卜就是白菜。餘小草早就預見到家裏過年菜不夠，便在炕頭生了些豆芽，又用紅薯粉做了些手工粉絲。
有了粉條，年菜就不那麽單調了。白菜蘿卜燉粉條、醋溜白菜、紅燒蘿卜、素炒黑木耳大白菜、涼拌爽脆蘿卜、幹煸豆芽頭……又切了幾片肥肉，和豆芽粉條一起，做了個家常菜。湯是白菜豆芽湯。
等菜端上來的時候，就連挑剔的張氏都目露驚訝。沒想到蘿卜白菜，還有幾把豆子，竟然能做出這麽多的菜式來。
至於味道怎麽樣，看大家顧不得說話，悶頭苦吃的模樣，就是對這些菜最大的肯定了。
老餘頭難得喝上一杯，他給三個兒子也一人倒了一杯，滿意地道：“老二媳婦的手藝，又長進了！”
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