第933章 尋幽之於地心 (六)(2/3)
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但它到底是牛排，豬排，還是魚排？
而且，到底該怎麽做才能把肉排弄成這種顏色，又有筆直棱角的呢？碑文又是怎麽刻上去的？這真是一連串的不解之迷。
＂總，總之先吃吧喵。＂哈爾搔了搔自己那淩亂的貓頭，拿起刀叉切了下去。
餐刀輕易就切開了那塊石碑般的東西。它並沒有想象之中那麽硬，卻頗為鬆脆。它隻有極小的韌性，勉強能被叉子叉住而不碎散開。
豹人少年把一小塊＂石碑＂送進嘴裏，嚼了兩下。
＂嗯喵？＂他瞪大了眼睛，用驚訝莫名的目光看著麵前的＂石碑＂。
這軟滑又鬆脆，這濃鬱又淡雅，這甘美又略帶苦澀的口感，這東西是......奶酪？
應該說，是最大限度地脫了脂的奶酪！
由於奶酪之中的脂肪含量極少，它就成了這種硬質的，在碎裂的臨界狀態下的奶酪。當然，其中必然也加入了天然食用石膏之類的東西來進行成形處理。
把完全脫脂，混合了石膏的奶酪倒模，最終製成的這種有著奇幻口感的特殊石化奶酪，它鬆化而略顯清淡的風味，卻很好地和醬汁的味道融合在一起。
盤子上那如同淤泥一般的深褐色醬汁更加暗藏玄機。它是濃縮的牛肉醬，把新鮮牛肉完全打碎成泥狀，再混入胡椒，鹽和糖等調味料製成。調味料很好地帶出了牛肉的鮮香，又巧妙地避免了掩蓋牛肉原本的美味，這種調味恐怕是精確到毫厘的，堪稱一絕。
哈爾這時候完全懂了。這盤[死者之書]的本質正是牛排。
但牛＂排＂的主次地位被完全逆轉。牛肉成為了醬汁，本來應該成為醬汁或調味的奶酪卻成了＂肉排＂的主體。
口味清淡的全脫脂石化奶酪貪婪地吸收著牛肉醬的鮮美，在哈爾的口腔裏融為一體。鬆化的奶酪，香綿而濃鬱的牛肉醬，二者在口感和味覺上都相輔相成，毫無違和，簡直到達了天人合一的神奇境地。
哈爾回過神來的時候，麵前的＂牛排＂已經被他吃了個精光，就連最後一滴醬汁也被沾個幹淨，進了豹人少年的肚子裏去。
黑貓露出略為驚訝的表情，不知是真是假：＂哇哦。竟然把這道菜吃得如此幹淨，我還是第一次見到。＂
＂你們別舔盤子就好。＂亞瑟皺了下眉頭提醒道。
哈斯基馬上不好意思地放開抓住盤子兩端的狗爪子。如果沒有他的亞瑟叔叔的提醒，犬人少年幾乎要捧起盤子把其上剩下的那點醬汁也舔個幹淨。真那樣做的話，就實在太不雅了。
＂啊哈哈，飽了，飽了喵。＂哈爾背靠在椅子上，滿足了摸了摸自己的小肚子。
＂這麽快就飽了？還有一道菜沒上啊。＂黑貓笑著說，早已一個悠轉，從廚房裏端過來最後一道菜，同時也是飯後甜品。
這次的甜品並沒有用蓋子蓋上，因為它並不需要保持神秘。又或者說，因為其特殊性使然，它根本沒法用蓋子蓋上。
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