第1172章:真正的臘八粥(1/2)
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比如紅豆、蓮子這一類的食材,基本上每個省份熬製臘八粥時都會用到。
其他的食材可能會因地不同,但都大差不差。
可現在,擺在眾人眼中的秦風烹飪出來的臘八粥,卻著實令眾人為之驚訝。
這滿滿的一海碗臘八粥,居然連一顆蓮子都看不到!
不僅如此,甚至還有幾樣食材,是就連車鵬這樣的大吃貨都喊不出名字來的。
“不是,這是哪門子臘八粥?”
陸成新驚訝的喊了一聲。
“雖然秦老板的廚藝不應該得到質疑,但我真的也是第一次見到這樣的臘八粥。”
蘇小米尷尬的笑了笑說。
“嘩啦啦”車鵬忍不住拿勺子在這粥中輕輕一攪,然後往上一撈。
晶瑩的湯汁之中浮現出了一樣食材來。
白白嫩嫩,很小很精致,看起來表麵十分光華,仔細一聞還帶著一股特有的泥土的芳香。
“這是什麽玩意兒?我尋思這也不太像是蘑菇啊!”
車鵬早就發現這樣食材了,可不管怎麽看,他都沒見過。
“這叫乳蕈,是菌類的一種,而且還是剛剛出土無比鮮嫩的“蕈”,吃到嘴中滑嫩有嚼勁,口感極好。”
乳蕈?
車鵬等人全都是一臉懵逼,顯然是第一次聽到這個名字。
而公良瑾解釋完後,立刻就扭頭看向了秦風。
視線之中,滿是驚喜之色。
“看來,公良前輩已經猜到了。”
這樣的結果,秦風一點也不意外。
相反,若是公良瑾猜不到的話,那才讓他吃驚。
“唉,這倆人又開始打啞謎了。”
蘇小米無奈的歎了口氣。
但,眼中也有期待。
因為隻要秦風和公良瑾一打啞謎,那就保證會有新的驚喜出現。
“公良老頭,你好的不學淨學壞的,你可不能學秦老板一樣吊我們胃口啊!”
“你這小子。”
公良瑾忍不住笑罵了一句。
車鵬的言外之意他當然聽得明明白白。
是以,他清了清嗓子,笑著問道:“你們覺得這不是正宗的臘八粥,對嗎?”
陸成新立刻說道:“雖然有些離譜,畢竟是秦風做出來的,但這真的不是我們知道的正宗臘八粥。”
平永壽緊跟著說道:“老頭子閑來無聊,細細數了一數,好像……這粥裏隻有七樣食材。”
剩下的話就不用多說了。
眾所周知,臘八粥也稱“八寶粥”,是用八種食材熬煮而成的,七樣食材的粥,又怎麽能算是臘八粥呢?
“的確,咱們現在廣為熟知的臘八粥,全部都是由八種食材烹飪而成,但可惜,你們不知道臘八粥還有最古老的一種……用你們年輕人的話說,那叫版本。”
最古老的版本?
聽到公良瑾的話後,所有人的臉上都是浮現出一抹不解之色來。
他們還真沒有聽說過。
“臘八粥的烹調方法、所需配料,因地域不同而各有差別,但大都大差不差,基本上都是以八種食材烹飪而成。但你們並不知道,最準確的來說,真正的臘八粥不是在粥裏放八種東西,而是七種!”
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