第三十二章 妹妹的黑暗料理(2/3)
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“切菜時候左手手指豎直或向掌心屈，你這樣容易切到手。”
吳思明去廚房看著小心翼翼切菜的妹妹道。
“這樣使不上勁兒。”
吳思凡試了試道。
“把菜固定著就行了，靠刀子切又不是手指扣，習慣就好了。”吳思明道：“用哥幫忙嗎？”
“不用。”
吳思凡還嫌倆個人擠，就炒一個菜而已，自己可以搞定。
吳思明也不插手，去客廳打開電視看。
“哥，我沒熬稀飯，你燒壺水。”
吳思凡喊道。
“哦。”
吳思明接了壺水燒上，看冰箱有什麽喝的，裏麵還有半顆青檸檬，老媽上次做魚片剩下的，吳思明想了想，檸檬拿去廚房，切了兩片，找兩杯子各放一片，櫥櫃裏拿出跟老家蜂農買的純正蜂蜜，給杯子裏各加了一勺，端去客廳餐桌。
蒸鍋沸騰後，吳思凡開始炒菜。
蒜苔比她想象的難炒多了，不知油少了還是火大了，特別幹，一不小心就冒煙，整的人手忙腳亂，她把火候調小，趕緊加了點水，加多了，成水煮菜了，水蒸幹了蒜苔還是很硬，吳思凡感覺已經失敗一半了，不知哪個環節出了問題。
吳思凡做飯現在還處在入門階段，下調料把握不好輕重，就是看老媽做飯放什麽調料她挨著放，吳思明比她強點，但是為了培養妹妹的生存能力，他安心做個吃客。
聽見飯做差不多了，吳思明去廚房幫忙。
“蒜苔好難炒。”
吳思凡看著碟子裏黑乎乎的菜，一臉沮喪。
“多嚐試幾次就好了，賣相不咋樣，不知道味道怎麽樣。”
吳思明笑了笑，先端餐桌去。
“不許笑，笑我以後不做了。”
吳思凡撅了撅小嘴。
其實吳思明沒有取笑的意思，他不是那種坐等吃飯還嘴挑的人。
吳思凡給炒鍋裏接了點水泡著，打開蒸鍋，拿筷子把饃饃夾盤子裏，“碗好燙，哥你墊上抹布端。”
墊抹布多麻煩，吳思明右手在水龍頭下衝了衝，直接就把碗從熱鍋中端出來。
“不燙嗎？”
吳思凡看的一愣一愣的。
“不燙。”
吳思明給老妹兒看了看紅紅的手指，不燙是假的，但是心裏憋著口氣，再燙也不能鬆手。
“皮真厚。”
吳思凡真佩服老哥。
紅燒肉，蒜苔炒肉，饃饃，就是兄妹二人的午飯。
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