第268章 梅幹菜肉包

第268章 梅幹菜肉包 每次還要花好幾張大團結，去買吃食。 開源節流，不能節流，喬玉溪隻能夠拚命的開源。 將買來的豬蹄泡血水，焯水之後，放進大瓦罐裏麵燉。 豬蹄補膠原蛋白，美容養顏，多吃一點比啥都好。 喬玉溪撐著下巴，盯著煤爐發呆，冬瓜幹賣完就沒了，下一步該賣什麽賺錢的營生？ “阿奶，你發麵是要做包子嗎？” “家裏麵有新鮮的豬肉，切點蔥，正好可以做包子吃。” 喬玉溪手腳麻利的幫忙剁肉。 眼見喬奶拿了一顆大白菜來，喬玉溪立即阻止。 “阿奶，吃大肉包子。” 加了白菜的包子，就不是正宗的肉包子。 “純肉餡，做不了幾個包子，哪遭得住吃。” 這麽多肉，一頓就吃沒了，喬奶舍不得。 “摻和大白菜，可以多包不少的包子。” 那也別放大白菜啊，喬玉溪苦瓜臉，“要不放梅幹菜？” 猛的一拍掌心，喬玉溪肯定道：“就放梅幹菜！” 喬玉溪高中的時候，學校食堂包子五毛錢一個，肉包總有一股說不清道不明的抹布味道。 上了大學之後，包子的種類那就多了，五花八門。 鮮肉包、大肉包、辣肉包、筍幹肉包、肉末粉絲包、土豆牛肉包、梅幹菜肉包、魚香肉絲包、豆沙包、香菇菜包、奶黃包、雪菜包、韭菜粉絲包、芝麻包等等。 喬玉溪獨獨偏愛大肉包、梅幹菜肉包、雪菜包，可謂百吃不厭。 五毛錢的雪菜包便宜，一塊錢的梅幹菜鮮美，一塊五的大肉包最最最劃算，不僅體積大，肉絕對多！ 喬玉溪從房間裏麵掏出半袋梅幹菜，舀出一大碗直接放盆裏加水泡起來。 “你說風就是雨，梅幹菜肉包，我聽都沒有聽過，梅幹菜泡起這麽多來，萬一不好吃，白瞎了好東西。” 豬肉和精白麵，哪個不要錢！ 還不是見玉溪高考完，整點好東西給她吃，喬奶現在都開始後悔整包子了。 “不會不好吃的，阿奶，你就放心大膽的做！一半做大肉包，一半做梅幹菜肉包，我相信你的手藝。” 我自己都不相信我自己？這玩意能混在一起包包子？ “待會兒做的不好吃，你塞也要給我塞肚子裏去。” 話雖如此，喬奶卻認認真真的開始動手，先往豬肉餡裏麵加油、鹽等調料。 喬玉溪捧著豬肉罐，舀了一大勺雪白的豬油進去。“阿奶，加一塊豬肉進去，味道香。” 喬奶碎碎念，“又是肉，又是油，包子能不香嗎？” 喬玉溪拍碎生薑，剁成沫加進來，“加薑沫，去腥。” “做個包子還這麽多要求。” 喬奶剛攪拌好，又見喬玉溪拿著糖罐子就要往裏倒。 喬奶慌忙端起盆挪開，“這是糖！誰家包子加糖的，又不是饅頭！趕緊放下！” “加糖提鮮！” 喬玉溪自信滿滿，這可是小妙招。包子餡好不好吃，就在這一勺糖。 “真的？”喬奶將信將疑。 喬玉溪一勺白糖已經加下去了，喬奶想要阻止都來不及，索性破罐子破摔。 “你就加吧，我看它最終做出個啥樣的包子來。” 泡發的梅幹菜還是有點粗，喬玉溪將它切碎了，然後又給炒香了，這才伴入肉餡之中。