第212章 冬瓜幹

第212章 冬瓜幹 喬玉溪，“阿奶，我們家還有冬瓜嗎？” “有，冬瓜多著呢？” 一條大冬瓜三、四十斤，平時吃切一塊下來，大冬瓜夏天容易壞。 等第二天再吃的時候的，切開的那一麵，就得削掉一層，吃一半壞一半可惜了。 喬奶好奇，“玉溪，你不會是想要賣冬瓜吧？” 喬玉溪搖了搖頭，“我想要賣冬瓜幹。 阿奶，上一次我從家裏麵帶走的菜幹，那東西放點油炒起來可好吃了。 但家裏麵的菜畢竟少，做成菜幹也沒有多少。 正好家裏麵冬瓜多，用冬瓜做成冬瓜幹。” 喬玉溪舔了舔嘴唇，前世和同學去農家樂玩，吃過一次冬瓜幹，味道絕了。 做農家樂吃的都是自家東西，為了吸引客人，他們絞盡腦汁將東西做的美味可口，冬瓜幹就是他們的招牌。 冬瓜幹好吃，在於直接炒起來，味道軟有嚼勁，多放上一勺肉汁就像是在吃肉，素食又比肉更加的健康。 不少人吃過一次，走的時候，都買個幾斤帶回去。 甚至有的人，衝著這一口冬瓜幹，特意去農家樂玩。 喬奶試探性問道：“和做豆角幹一樣的曬成菜幹？” 喬玉溪點了點頭，“就是曬的半幹的時候，蒸一遍，冬瓜幹蒸半軟之後。倒點糯米粉拌好，在蒸熟，一次性曬幹。” 因為放入了糯米粉，所以都冬瓜幹炒起來的時候，才軟糯。 這還是前世喬玉溪好奇問了一句，農家樂人見她是個學生，四肢不勤五穀不分，這才鬆口說了。 後來喬玉溪也試過，按照比例，冬瓜幹做起來並不難。 喬奶皺眉，又是半幹，又是半軟，還要曬兩遍，蒸兩遍的。 “這可比豆角幹麻煩多了。” “阿奶，菜幹人人都會做，但冬瓜幹可不會有人做。 麻煩點是麻煩點，隻要有人吃著好吃，想要買，多少麻煩都是值得的。 就像香酥魚、茶葉蛋一樣，你要是做的好的，那就是獨一份手藝。” 香酥魚就是個香餑餑，冬瓜幹比得了香酥魚，喬奶呼吸急促，迫不及待問道：“那多少錢一斤？” 喬玉溪豎起兩根手指頭，“三毛錢一斤，冬瓜你自己出，糯米粉我想辦法，做好之後，冬瓜幹三毛錢一斤。” 冬瓜水分比紅薯多，十斤曬成幹也就是一斤半左右，在參合點糯米粉，大概也一斤半多一點。一整條大冬瓜，也就五、六斤冬瓜幹。 “三毛錢一斤！”喬奶高興的樂起來，“成，成，反正這麽多冬瓜堆在牆角，爛都要爛一半，阿奶都給你做成冬瓜幹。” “阿奶，家裏麵的冬瓜還不夠，冬瓜水多，一百斤也才曬幹十五、六左右，我至少要一百斤多斤冬瓜幹。” “那好，那好，朱大娘家有的是冬瓜，去她家借。” 喬奶考慮的很好的，朱大娘家要不夠，還有她娘家，缺什麽都不能夠缺冬瓜。 喬奶坐不住，就要跑去朱大娘家去搬冬瓜。 喬玉溪掏出一張大團結，“阿奶，這是定金，你拿去借冬瓜。” 喬奶砍價絕對是一把好手，一分錢一斤，氣的朱大娘差點將人給打出門。 喬奶回來撇了撇嘴，“一個大冬瓜能賣四、五毛錢，這朱婆娘心裏麵指不定怎麽樂呢。”